Marinic Chardonnay 2020

Der Marinic Chardonnay 2020 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen Sloweniens, der mit Eleganz und Charakter begeistert. Ausgezeichnet durch seine bemerkenswerte Balance und Frische, hebt sich dieser Wein besonders durch seine sorgfältige Handarbeit und die Authentizität seines Terroirs hervor. Slowenien, mit seiner langen Weinbautradition, etabliert sich zunehmend als Geheimtipp für Kenner und Liebhaber besonderer Chardonnays.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Marinic Chardonnay 2020 mit einem leuchtenden, goldgelben Farbton und funkelnden Reflexen. Das Bouquet ist facettenreich: Zarte Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich harmonisch mit eleganten Anklängen von Akazienblüte und einem feinen Hauch von Vanille, die von einer dezenten Holznote unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, lebendig und gleichzeitig vollmundig – mit einem eleganten Zusammenspiel aus saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und einer cremigen Textur. Noten von Steinobst werden durch mineralische Nuancen ergänzt, die dem Chardonnay Tiefe und Komplexität verleihen. Der Nachhall ist lang und angenehm mit einer feinen, gut integrierten Holzwürze, sodass der Marinic Chardonnay hervorragendes Lagerpotenzial beweist und in den kommenden Jahren seine aromatische Vielfalt weiter entfalten kann.

Vinifikation
Die Trauben für den Marinic Chardonnay stammen aus den besten Lagen in der slowenischen Weinregion, deren kalkhaltige Böden und das gemäßigte Klima optimale Bedingungen für die Rebsorte bieten. Sorgfältige Handlese garantiert, dass nur das beste Lesegut in die Presse gelangt. Nach einer schonenden Pressung und einer temperaturkontrollierten Vergärung wird der Grundwein teilweise im Edelstahl und teilweise im Holzfass ausgebaut, um Komplexität und Struktur zu fördern. Anschließend reift der Chardonnay auf der Feinhefe, wodurch er seine cremige Textur und die charakteristische Tiefe entwickelt.

Essen & Servieren
Der Marinic Chardonnay 2020 ist der perfekte Begleiter zu feinen Fischgerichten, gebratener Geflügelbrust, cremigen Risottos oder zartem Kalbfleisch. Auch zu reifem Weichkäse und mediterranen Gemüsegerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 10–12 °C – eine kurze Belüftung im Glas oder eine Dekantierzeit von 30 Minuten lassen ihn noch ausdrucksstärker wirken.

Produzent
Das Weingut Marinic zählt zu den aufstrebenden Qualitätswinzern Sloweniens und verbindet moderne Kellertechnik mit traditioneller Handwerkskunst. Mit viel Leidenschaft und Innovationsgeist setzt die Familie Marinic Maßstäbe für nachhaltigen Weinbau in ihrer Region und wurde für ihre charaktervollen Weine bereits mehrfach international ausgezeichnet. Der Marinic Chardonnay 2020 spiegelteims das Terroir der Region wider und gilt als Vorzeigebeispiel für slowenische Weißweinkunst.

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