Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** Goldkapsel 2019 (100 Parker) - 0,75 l

Der Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** Goldkapsel 2019 ist ein großer Mosel-Riesling mit außergewöhnlicher Tiefe, Präzision und Eleganz. Die 100 Parker-Punkte unterstreichen seinen Rang als Spitzenwein aus einer der renommiertesten Steillagen der Region. Die Goldkapsel steht bei Molitor traditionell für eine besonders hochwertige Auslese mit beeindruckender Balance aus Reife, Finesse und mineralischer Spannung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hellgolden mit glänzender, klarer Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus reifer Aprikose, gelbem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten, floralen Anklängen und einer feinen, rauchig-mineralischen Mosel-Note. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese saftig, konzentriert und vielschichtig, mit süßer Frucht, kristallklarer Säure und einer präzisen, salzigen Mineralität. Die Balance zwischen Fruchtsüße und Frische wirkt nahezu mühelos, während der Nachhall lang, vibrierend und aromatisch bleibt. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt der Wein ein sehr großes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Zeltinger Sonnenuhr gehört zu den legendären Steillagen der Mosel und ist geprägt von Schieferböden, die Wärme speichern und den Reben eine markante mineralische Signatur verleihen. Die Trauben für diese Auslese stammen aus selektiver Handlese, bei der nur hochreifes, bestens entwickeltes Lesegut verwendet wird. Im Keller setzt Markus Molitor auf eine schonende Vinifikation, um die feine Aromatik, die natürliche Säure und die Herkunft der Lage möglichst unverfälscht herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu feinen Desserts mit Frucht, etwa Tarte Tatin, Aprikosenstrudel oder Panna Cotta mit exotischen Früchten. Auch zu Gänseleber, würzigem Blauschimmelkäse oder als edler Begleiter zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe zeigt er sich sehr vielseitig. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr junger Flaschenöffnung aber kurze Zeit hilfreich sein.

Produzent
Markus Molitor zählt zu den führenden Namen an der Mosel und steht für kompromisslose Qualitätsarbeit, große Lagenweine und eine klare Handschrift im Riesling. Das Weingut hat sich mit konsequentem Lagenfokus und präziser Kellerarbeit weit über die Region hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders geschätzt werden die fein ausbalancierten, lagerfähigen Weine, die in vielen internationalen Bewertungen regelmäßig Spitzenplatzierungen erreichen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.