Marolo Barolo Chinato

Marolo Barolo Chinato ist ein aromatisierter Wein aus dem Piemont, der die charaktervolle Struktur des Nebbiolo mit einer feinherben Kräuterwürze verbindet. Die Kombination aus Barolo, Chinarinde und ausgewählten Botanicals macht ihn zu einem vielseitigen Digestif mit besonderer Tiefe und Eleganz.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern und warmen Gewürzen. Am Gaumen verbindet sich die fruchtige Fülle des Nebbiolo mit einer markanten, angenehm bitteren Note von Chinarinde sowie Nuancen von Gewürzen und balsamischen Kräutern. Der Abgang ist lang, würzig und ausgewogen zwischen Frucht, Süße und feiner Bitterkeit.

Destillation & Reifung
Als Basis dient Nebbiolo aus dem Piemont, der mit Chinarinde, Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird. Die genaue botanische Rezeptur und die einzelnen Produktionsschritte werden von Marolo nicht vollständig offengelegt. Barolo Chinato wird nicht jahrgangsbezogen abgefüllt und entwickelt seinen Charakter vor allem durch das Zusammenspiel von Wein, Kräutern und Gewürzen.

Servieren
Am besten leicht gekühlt oder bei Raumtemperatur als Digestif servieren. Pur im kleinen Glas kommen die komplexen Kräuternoten besonders gut zur Geltung; auch auf Eis eignet sich der Barolo Chinato hervorragend. Er passt zu dunkler Schokolade, Desserts mit Kakao oder Gewürzen und kann zudem als charaktervolle Zutat in aromatischen Cocktails verwendet werden.

Destillerie
Marolo wurde in Alba im Herzen des Piemont gegründet und ist vor allem für hochwertige Grappas und piemontesische Spezialitäten bekannt. Die Destillerie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit der sorgfältigen Auswahl regionaler Rohstoffe. Mit dem Barolo Chinato interpretiert Marolo eine klassische piemontesische Spezialität auf charaktervolle Weise.

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