Marques de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 von Marqués de Murrieta zählt zu den ikonischsten Weinen Spaniens und wird häufig in einem Atemzug mit Vega Sicilia und Pingus genannt. Als Einzellagenwein aus der prestigeträchtigen La-Plana-Parzelle vereint er die Eleganz alter Tempranillo-Reben mit der würzigen Struktur von Mazuelo – ein großer Rioja mit außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren mit feinen Noten von Vanille, Nelken, Dill, Leder und einem Hauch Orange. Das komplexe Bouquet entwickelt sich mit weiterer Reife kontinuierlich weiter. Am Gaumen präsentiert sich der Castillo Ygay ausgewogen und harmonisch, mit dunkler, würziger Frucht, lebendiger Säure und fein eingebundenen Tanninen. Die lange Reifung verleiht ihm Tiefe und Eleganz, ohne seine Frische zu nehmen. Der Jahrgang 2010 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt jedoch das Potenzial, sich über weitere 40 bis 50 Jahre zu entwickeln und dabei zusätzliche aromatische Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der rund 500 Meter hoch gelegenen Einzellage La Plana, deren kalkreiche Böden den alten Rebstöcken ideale Bedingungen bieten. Der Blend besteht zu 86 % aus Tempranillo und zu 14 % aus Mazuelo; beide Rebsorten werden separat vinifiziert. Anschließend reift der Wein 28 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor er miteinander vermählt und weitere sechs Monate in Zementtanks ausgebaut wird. Danach folgt eine mindestens dreijährige Flaschenreife, die dem Wein zusätzliche Balance und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen iberischen Fleischgerichten. Auch gereifter Manchego, herzhafte Pilzgerichte oder langsam gegarte Speisen mit würzigen Saucen harmonieren ausgezeichnet mit seiner dunklen Frucht und feinen Würze. Idealerweise wird er bei 15 bis 16 °C serviert. In seiner Jugend empfiehlt es sich, die Flasche ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren; bei weiterer Flaschenreife genügt meist ein vorsichtiges Belüften.

Produzent
Marqués de Murrieta wurde 1844 von Luciano de Murrieta gegründet und gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern der Rioja. Das Gut Ygay, das 1878 erworben wurde, zählt heute zu den angesehensten Weinadressen Spaniens. Auf mehr als 300 Hektar entstehen lediglich fünf Weine, darunter die Ikonen Dalmau und Castillo Ygay Gran Reserva Especial sowie der vielfach geschätzte Weißwein Capellanía. Zum Besitz gehört außerdem Pazo de Barrantes in Rías Baixas, bekannt für einige der besten Weißweine Galiciens. 2016 wurde Marqués de Murrieta mit dem Elle Gourmet Award als „Best Winery“ ausgezeichnet.

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