Marques del Hueco Selección Viñas Viejas Cosecha 2018, Rioja

Marques del Hueco Selección Viñas Viejas Cosecha 2018 ist ein besonders eleganter Rioja in einer etwas frischeren, lebendigeren Stilistik. Die Cuvée aus 80 % Tempranillo, 10 % Mazuelo und 10 % Graciano stammt von älteren Reben und verbindet klassische Rioja-Wärme mit präziser Frische und feiner Struktur. 12 Monate im Fass und weitere 12 Monate auf der Flasche sorgen für zusätzliche Balance und machen den Wein schon heute sehr zugänglich.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit jugendlichen Reflexen. In der Nase treffen dunkle, reife Fruchtaromen auf feine Noten von Zitrus, Vanille und dezentem Holz, was dem Wein eine schöne Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt er elegant und harmonisch, mit saftiger dunkler Frucht, dazu Aromen von dunkler Schokolade, Toffee und Zimt, eingerahmt von einer angenehm frischen Zitrusnote. Der Ausbau sorgt für gute Stabilität und eine fein integrierte Struktur, sodass der Wein bereits jetzt sehr ausgewogen wirkt. Gleichzeitig besitzt er genügend Substanz, um sich in den nächsten Jahren weiter positiv zu entwickeln. Sein Trinkfenster liegt auf dem Höhepunkt und sollte sich noch rund 10 Jahre offenhalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen von Rebstöcken mit einem Alter von etwa 17 bis 24 Jahren, was dem Wein Konzentration und Ausdruck verleiht. Die Rebsortenzusammensetzung aus Tempranillo, Mazuelo und Graciano ist typisch für Rioja und bringt Frucht, Frische und Würze in eine ausgewogene Balance. Nach der Lese reift der Wein 12 Monate im Fass und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, um Struktur, Aromentiefe und Stabilität zu festigen.

Essen & Servieren
Sehr passend zu geschmortem Lamm, Rinderbraten, gereiftem Manchego oder herzhaften Gerichten mit Kräutern und milden Röstaromen. Auch zu Pilzgerichten oder Tapas mit Chorizo macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideal bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf 30–60 Minuten vorher öffnen oder leicht dekantieren, damit sich die aromatische Tiefe optimal entfalten kann.

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