Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler

Der Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler bringt die frische, präzise Seite der Glera-Traube ins Glas – ohne zugesetzte Dosage und damit besonders trocken im Stil. Als Jahrgangs-Cuvée ohne Jahrgangsangabe verbindet er die Herkunft Valdobbiadene mit einem klaren, unbeschwerten Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Prosecco in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase stehen frische Frucht und florale Anklänge im Vordergrund; am Gaumen wirkt er trocken und lebendig, mit einer angenehm frischen Säure und einem klaren Ausklang. Sein geradliniger Stil ist besonders für den zeitnahen Genuss gedacht. Ein längeres Lagern ist in der Regel nicht erforderlich.

Vinifikation
Die Glera-Trauben stammen aus dem Hügelland von Valdobbiadene im Veneto, dessen steile Lagen und wechselnde Höhenlagen die Arbeit im Weinberg prägen. Prosecco Superiore wird üblicherweise im Drucktankverfahren ausgebaut, das die Frische und Frucht der Rebsorte bewahrt. Genauere Angaben zu Lese und Vinifikation dieses konkreten Weins liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif passt der Amoler zu feinen Häppchen, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen; auch zu frittiertem Gemüse oder mildem Käse ist er eine schöne Wahl. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen Schaumwein nicht nötig.

Produzent
Marsuret ist ein familiengeführtes Weingut aus Guia, im Herzen des Valdobbiadene-Gebiets. Die Familie ist seit mehreren Generationen mit der Prosecco-Kultur der Region verbunden und konzentriert sich auf Weine aus den charakteristischen Hügeln rund um Valdobbiadene.

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