Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Der Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry ist das Aushängeschild italienischer Schaumweinkunst und stammt aus dem renommierten Cartizze-Anbaugebiet im Herzen von Valdobbiadene. Dieser Wein begeistert mit seiner unvergleichlich eleganten und harmonisch-aromatischen Stilistik – ein exklusives Genusserlebnis für Liebhaber hochwertiger Schaumweine. Cartizze steht als Inbegriff feinster Prosecco-Qualität und genießt Weltruf für die erlesene Herkunft und handwerkliche Perfektion.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Spumante mit einem brillanten, strohgelben Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bukett besticht durch intensive Aromen von weißen Blüten, Akazie und Rosen, gepaart mit Noten von reifem Pfirsich, Birne und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen entfaltet sich der Marsuret Cartizze außergewöhnlich weich, seidig und ausgewogen – ein feines Süßespiel wird von einer lebendigen Frische begleitet. Im Mund setzt sich die aromatische Komplexität fort, das Spiel zwischen floralen Tönen und reifer Frucht beeindruckt durch seine Tiefe. Der Nachhall ist lang, elegant und von einer subtilen, mineralischen Note getragen. Diesen Cartizze kennzeichnet außerdem ein gutes Reifepotenzial für Schaumweine, wobei er jung getrunken seine Frische und Feinheit am besten zur Geltung bringt.

Vinifikation
Der Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry entstammt den Bestenlagen rund um Cartizze, einem nur etwa 107 Hektar kleinen und weltweit höchstgeschätzten Cru der Prosecco-Region. Die Weinberge profitieren von optimalen Sonnenlagen, mineralreichen Böden und sanften Hängen, die für ein außergewöhnliches Mikroklima sorgen und der Glera-Traube ihren einzigartigen Charakter verleihen. Die Ernte erfolgt selektiv und meist von Hand, um nur die vollreifsten Trauben zu verarbeiten. Die Vinifizierung erfolgt nach traditioneller Charmat-Methode mit behutsamer Pressung und temperaturkontrollierter Gärung. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine besondere Cremigkeit und Komplexität, ohne die sortentypische Frische zu verlieren.

Essen & Servieren
Dieser edle Spumante begleitet hervorragend feine Desserts wie Obsttartes, Biskuit oder luftige Cremes, passt aber ebenso zu Frischkäse, leichten Vorspeisen und raffinierten Aperitif-Häppchen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um seine aromatische Frische hervorzuheben. Eine kurze Belüftung im Glas reicht aus – ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Marsuret ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in Valdobbiadene, das seit Generationen für exzellente Prosecco-Schöpfungen bekannt ist. Geprägt von handwerklichem Können und Innovationsgeist, genießt Marsuret einen exzellenten Ruf im Veneto und darüber hinaus, insbesondere durch Prämierungen bei internationalen Weinwettbewerben. Mit besonderem Fokus auf nachhaltigen Anbau und behutsame Verarbeitung gehört Marsuret zu den Qualitätsgaranten der Region und zu den Aushängeschildern für authentischen Cartizze-Genuss.

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