Marteaux Guillaume Champagne Chardonnay Le Meteque Extra Brut

Entdecken Sie mit dem Champagne Chardonnay Le Meteque Extra Brut von Marteaux Guillaume einen außergewöhnlichen Blanc de Blancs, der die Reinheit und Eleganz der Chardonnay-Traube in den Mittelpunkt stellt. Dieser Extra Brut besticht durch seine präzise, mineralische Stilistik und einen besonders geringen Dosage-Anteil, wodurch die terroirgeprägte Frische optimal zur Geltung kommt. Als besonderer Schatz aus der Champagne zelebriert Le Meteque die Handwerkskunst einer ambitionierten Winzerfamilie und richtet sich an alle, die einen kompromisslos trockenen Champagner suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Le Meteque in einem hellen, brillant glänzenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage – ein erstes Indiz für seine exquisite Qualität. In der Nase überzeugt er mit einem komplexen Bouquet aus weißen Blüten, frischen Zitrusnoten, einem Hauch von grünem Apfel und eleganter Kreidigkeit, unterlegt von subtilen Hefenuancen. Am Gaumen begeistert der Champagne mit geradliniger Frische, feiner Säure und pointierter Struktur. Die Aromen von frischen Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst werden von einer eleganten Mineralität begleitet, die typisch für Chardonnay aus kalkhaltigen Lagen der Champagne ist. Der Nachhall ist lang, trocken und von vitaler Lebendigkeit – eine Komposition, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Aufgrund seines Extra Brut-Stils hat der Le Meteque ein ausgezeichnetes Reifepotenzial: Drei bis fünf Jahre gewinnen noch an Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Champagne stammen ausschließlich aus ausgesuchten Chardonnay-Lagen im Herzen der Champagne, wo kühle Klimabedingungen und kalkreiche Böden für strahlende Frische und präzise Mineralität sorgen. Die Handlese garantiert die Selektion nur bester, gesunder Trauben. Nach einer schonenden Pressung und der Gärung in Edelstahltanks folgt die traditionelle Flaschengärung mit langer Hefelagerung, was diesem Champagner Struktur und feine Perlage verleiht. Der sehr geringe Zuckerzusatz (Extra Brut) hebt die authentischen Chardonnay-Charakteristika hervor und unterstreicht die Handschrift des Winzers.

Essen & Servieren
Der Le Meteque ist ein exquisiter Begleiter zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi oder edlem Ziegenkäse – überall dort, wo Frische und Eleganz gefragt sind. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 8–10 °C. Besonders empfehlenswert: eine kurze Belüftung im Glas, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Marteaux Guillaume zählt zu den aufstrebenden Winzerhäusern der Champagne, das mit Leidenschaft und Innovationsgeist eigene, charakterstarke Champagner kreiert. In der mehr als 50-jährigen Familientradition verbindet es authentische Handarbeit im Weinberg mit moderner Kellertechnik und nachhaltigem Ansatz. Die Champagner von Marteaux Guillaume sind bekannt für ihre Klarheit, Präzision und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis – ein Geheimtipp für Kenner, der die Region bereichert.

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