Mas del Périé - Fabien Jouves Skin Contact Blanc Bio 2024

Name: Mas del Périé - Fabien Jouves Skin Contact Blanc Bio 2024
Brand: Mas del Périé Le Bourg 46090 Trespoux-Rassiels
SKU: VC-8010012
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

Mas del Périé Le Bourg 46090 Trespoux-Rassiels

Der Mas del Périé Skin Contact Blanc Bio 2024 ist ein Orangewein aus Südwestfrankreich, bei dem weiße Trauben mit Schalenkontakt ausgebaut werden. ...

Jahrgang

2024

Rebsorte

Muscat d'Alexandrie, Colombard, Gros Manseng, Ugni Blanc

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

16,50 €/Stück

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Beschreibung

Der Mas del Périé Skin Contact Blanc Bio 2024 ist ein Orangewein aus Südwestfrankreich, bei dem weiße Trauben mit Schalenkontakt ausgebaut werden. Die Cuvée aus Muscat d’Alexandrie, Colombard, Gros Manseng und Ugni Blanc verbindet damit die aromatische Vielfalt verschiedener Rebsorten mit der besonderen Struktur eines Orangeweins.

Geschmacksprofil
Eine Verkostungsnotiz zum Jahrgang 2021 beschreibt eine leicht trübe Erscheinung und ein offenes Aromenspiel mit reifer gelber Frucht und Orangenschale, begleitet von dezenten mostigen Noten. Am Gaumen dürften der Schalenkontakt und die Rebsortencuvée für mehr Struktur sorgen als bei einem klassischen Weißwein; konkrete Verkostungsangaben zum Jahrgang 2024 liegen jedoch nicht vor.

Vinifikation
Der Wein stammt aus biologischem Anbau und wird aus Muscat d’Alexandrie, Colombard, Gros Manseng und Ugni Blanc erzeugt. Der Name verweist auf den Ausbau mit Schalenkontakt, ein Verfahren, das weißen Weinen Farbe und zusätzliche Textur verleihen kann. Für den Jahrgang 2021 sind eine Herstellung ohne önologische Zusätze und eine minimale Schwefelgabe bei der Abfüllung beschrieben; ob diese Angaben auch auf den Jahrgang 2024 zutreffen, ist nicht bekannt.

Essen & Servieren
Passt zu würzigen Gemüsegerichten, gebratenem Geflügel, kräftigem Hartkäse oder Gerichten mit aromatischen Kräutern. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken kann dem Wein helfen, sich zu entfalten; langes Dekantieren ist nicht zwingend nötig.

Produktinformation

Kategorie	Orangewein
Hersteller	Mas del Périé Le Bourg 46090 Trespoux-Rassiels
Jahrgang	2024
Land	Frankreich
Region	Südwestfrankreich
Rebsorte	Muscat d'Alexandrie, Colombard, Gros Manseng, Ugni Blanc
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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