Masari Pinot Nero Costanera 2023

Der Masari Pinot Nero Costanera 2023 ist ein eleganter Rotwein aus Venetien, der die facettenreiche Persönlichkeit der Pinot Nero-Traube meisterhaft einfängt. Dieser Jahrgang überzeugt durch seine Ausgewogenheit, Frische und beeindruckende Struktur – ein wahrer Geheimtipp für Liebhaber feiner italienischer Rotweine. Masari vereint in der Linie Costanera gekonnt Terroir-Typizität mit moderner Präzision für ein Wein-Erlebnis auf höchstem Niveau.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Masari Pinot Nero Costanera 2023 in einem leuchtenden, rubinroten Farbton mit zarten granatroten Reflexen. Die Nase wird verwöhnt von frischen Aromen roter Beerenfrüchte wie Kirsche, Himbeere und reifer Erdbeere, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und lebendig, mit einer klaren Frucht und eleganter Säurestruktur. Die Tannine sind fein verwoben, was dem Pinot Nero eine angenehme Frische und Trinkfreude verleiht. Das Finale ist lang, geschmeidig und von einer raffinierten Mineralität geprägt, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank seiner Balance besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten 3-5 Jahre.

Vinifikation
Die Weinberge für den Costanera Pinot Nero liegen auf Hängen vulkanischen Ursprungs im Herzen des Veneto. Die mineralreiche Erde und das kühle Mikroklima schaffen optimale Bedingungen für eine feinfruchtige und aromatische Ausprägung der Pinot Nero-Traube. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, nur die reifsten und gesündesten Trauben kommen zur weiteren Verarbeitung. Nach einer sanften Pressung und temperaturkontrollierten Maischegärung wird der Wein in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Barriques ausgebaut, um die sortentypische Fruchtigkeit zu bewahren und sanfte Komplexität zu verleihen.

Essen & Servieren
Der Masari Pinot Nero Costanera 2023 passt hervorragend zu feinen Fleischgerichten wie Kalb, Geflügel oder zarten Lammkoteletts, ebenso wie zu Pasta mit Pilzen oder cremigen Risotti. Auch zu mildem Käse und Antipasti entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 14-16 °C. Wer mag, kann den Wein vorab 30 Minuten in der Karaffe belüften, um die Aromenvielfalt weiter zu intensivieren.

Produzent
Masari ist ein Familienweingut im Herzen der berühmten Region Veneto und bekannt für seine leidenschaftliche Hingabe an autochthone und internationale Rebsorten. Seit der Gründung setzt Masari auf naturnahe Bewirtschaftung und innovative Kellertechnik, um ausdrucksstarke, charaktervolle Weine zu schaffen. Die Weine des Hauses sind vielfach ausgezeichnet und repräsentieren das Zusammenspiel aus Tradition, Terroir und moderner Önologie auf höchstem Niveau.

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