
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
114,71 €/Stück
143,50 €/Stück
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Massolino Barbaresco Albesani 2020 in der Magnumflasche verbindet die Eleganz von Nebbiolo aus Neive mit der Tiefgründigkeit eines herausragenden Einzellagen-Weins. Die Lage Albesani liefert einen Barbaresco von bemerkenswerter Balance, mit feinkörnigen, seidigen Tanninen und einer ausdrucksstarken, mineralischen Ader. In limitierter Auflage abgefüllt (rund 4.000 Flaschen gesamt), markiert er Massolinos konsequente Erweiterung ihres traditionellen Serralunga-Erbes in die Barbaresco-Zone.
Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der 2020er in hellem Rubin mit granatroten Reflexen zum Rand hin – typisch Nebbiolo, transparent und doch intensiv.
In der Nase zeigen sich dunkle Beeren und schwarze Johannisbeere, flankiert von Veilchen, blauen Blüten und einem Hauch von Rosenblatt. Darunter liegen kühle, kreidige Noten von zerstoßener Kalkstein-Mineralik, die dem Bouquet Präzision und Frische verleihen.
Am Gaumen schlank und fokussiert, mit lebendiger, aber perfekt eingebundener Säure. Die Tannine sind sehr fein und seidig, tragen dunkle Kirsch- und Beerenaromen sowie Anklänge an Süßholz und getrocknete Kräuter. Der Abgang ist lang, floral-mineralisch und sauber, mit saliner Spannung. In der Magnum entfaltet er seine Klasse besonders elegant; beste Trinkreife ab jetzt mit Karaffe, großes Potenzial über 10–15 Jahre und länger.
Vinifikation
Die Einzellage Albesani in der Gemeinde Neive ist für kalk- und mergelreiche Böden mit sandigen Einschlüssen bekannt. Die gut durchlüfteten Hänge und überwiegend süd- bis südwestliche Exposition begünstigen eine langsame, gleichmäßige Reife des Nebbiolo und zeichnen die Weine durch Finesse, florale Klarheit und eine kreidige Mineralität aus.
Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Vinifiziert wird klassisch: schonende Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung mit Maischekontakt zur Extraktion von Aroma, Farbe und Tannin. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Eichenfässern (botti), um die Herkunft zu betonen und den Tanninfluss zu verfeinern, gefolgt von Ruhe auf der Flasche, bevor die Magnum-Edition freigegeben wird.
Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Vitello Tonnato, geschmortem Rind (Brasato), Hirschrücken, Lammkoteletts oder Risotto mit Steinpilzen und Trüffel. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend 1–2 Stunden in der Karaffe (Magnum gern etwas länger), damit die floralen und mineralischen Nuancen voll zur Geltung kommen.
Produzent
Die Familie Massolino gründete ihr Weingut 1896 in Serralunga d’Alba und zählt heute zu den verlässlichsten Traditionsadressen des Piemont. Berühmt für charaktervolle Barolo aus Toplagen wie Vigna Rionda, steht Massolino für eine klassische Stilistik mit präziser Frucht und terroirgeprägter Eleganz. Mit der Erweiterung nach Barbaresco – unter anderem in die bedeutende Lage Albesani – unterstreicht das Haus seine regionale Strahlkraft und bestätigt seine Reputation durch regelmäßig hohe Bewertungen und langlebige, authentische Weine.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Massolino |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Bezirk | Barbaresco |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Bodentyp | Kalkstein, Ton, Sand |
| Reifung | In großen slawonischen Eichenfässern (Botti) gereift |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Kirsche, Pflaume, Lavendel, Rose, Backgewürze |
| Verkostungsnotizen | Der 2020 Barbaresco Albesani zeigt mehr Substanz und Tiefe als der reguläre Barbaresco. Eingelegte Kirsche, Pflaume, Gewürze, Lavendel, Rosenblätter und Salbei entwickeln sich mit der Zeit im Glas. Aus dem Dorf Neive stammend, zeigt er zudem dunkle Beerennuancen, Cassis, blaue Blüten und zerstoßenen Kalkstein in der Nase, mit schöner floraler Intensität. Die Tannine sind sehr fein und seidig. Die ganze Fülle und Kraft von Albesani zeigt sich im Abgang. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Pasta |
| Trinkfenster | 2026–2040 |
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