
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
76,00 €/Stück
86,00 €/Stück
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Massolino Barbaresco Albesani 2022 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der prestigeträchtigsten Lagen der Gemeinde Neive. Von der ersten Gärung an war klar: Hier entsteht ein besonders präziser, eleganter und tiefgründiger Barbaresco. Eine seltene Kombination aus unmittelbarem Charme und enormem Reifepotenzial.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit leicht transparentem Kern und rubinroten Reflexen. In der Nase duftet er klassisch nach Rosenblättern und Veilchen, reifen roten Kirschen und Walderdbeeren, dazu zarte Noten von Süßholz, getrockneten Kräutern, Orangenzeste und einem Hauch Teer und Zedernholz.
Am Gaumen wirkt der 2022er dicht und feingliedrig zugleich: saftige rote Frucht, eine lebhafte, präzise Säure und kernige, seidig gearbeitete Tannine, die für Struktur und Spannung sorgen. Mineralische Salzspur und Kräuterwürze verleihen Tiefe, während die Wärme des Jahrgangs für cremige Fülle ohne Schwere sorgt.
Im Nachhall lang, klar und nachhaltig mit Noten von Kirsche, Hagebutte und feinem Tabak. Der Wein ist bereits zugänglich, gewinnt jedoch deutlich mit Luft. Reifepotenzial: 10–15+ Jahre, mit weiterer Entwicklung hin zu Trüffel-, Leder- und Teernuancen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Albesani in Neive, einem sonnenverwöhnten Hügel mit exzellenter Exposition (meist Süd bis Südwest) und mittleren Höhenlagen um 230–320 m. Der Boden ist von kalkhaltigen Mergeln und Lehmkalk geprägt – ein klassisches Terroir für Nebbiolo, das Eleganz, Duftigkeit und eine markante, salzige Mineralität begünstigt.
Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt reife, gesunde Trauben zu verarbeiten. Vergoren wird traditionell temperaturkontrolliert, mit ausgedehnter Maischestandzeit zur schonenden Extraktion der feinen Gerbstoffe und aromatischen Komponenten. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, neutralen Holzfässern (Botti) aus slawonischer Eiche, um die Herkunft zu betonen und die Rebsorte nicht mit neuem Holz zu überdecken. Eine anschließende Flaschenreife sorgt für zusätzliche Harmonie und Finesse.
Essen & Servieren
Perfekt zu Piemont-Klassikern wie Tajarin mit Trüffel, Vitello Tonnato und Brasato al Barolo, ebenso zu geschmortem Lamm, Wildgeflügel, Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse (z. B. Castelmagno). Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, um die floralen und würzigen Facetten voll zu entfalten.
Produzent
Das Weingut Massolino, gegründet 1896 von Giovanni Massolino in Serralunga d’Alba, zählt zu den großen Traditionalisten des Piemont. International bekannt für seine ikonischen Barolo-Lagen – allen voran Vigna Rionda – verbindet das Haus Handwerk, Terroirtreue und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Mit Parzellen in Barbaresco, darunter Albesani in Neive, unterstreicht Massolino seine Rolle als Referenz für feinwürzige, langlebige Nebbiolo-Weine, die regelmäßig hohe Bewertungen und breite Anerkennung erhalten.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Massolino - Vigna Rionda |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Rindfleisch, Lamm, Wild, Pilzgerichte, Nudeln |
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