Massolino Barolo 2020

Massolino Barolo 2020 verbindet klassische Barolo-Eleganz mit bemerkenswerter Fülle und seidig-feiner Textur. Die Cuvée aus Parzellen in Serralunga d’Alba (Collaretto, Briccolina, Broglio, Le Turne) sowie einem Weinberg in Castiglione Falletto zeigt die kühle Präzision des Jahrgangs und die Tiefe großer Lagen. 30 Monate in großen Holzfässern gereift, bietet sie authentischen Piedmont-Charakter und ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes Granatrot mit ziegelfarbenem Rand, klar und dicht, doch nicht schwerfällig. Nase: Duft nach wilden roten Beeren und getrockneten Blaubeeren, dazu florale Noten von Rose und ein zarter Hauch von Flieder. Unterlegt von Teer und Lakritz, Anklängen von süßen Gewürzen und getrockneten Kräutern – typisch für Nebbiolo aus Serralunga. Gaumen: Straff, geradlinig und doch großzügig in der Frucht. Sauerkirsche, rote Johannisbeere und etwas Blutorange treffen auf kühle, kalkige Mineralität. Die Tannine sind fein gekörnt, präsent und präzise, die Säure lebendig und perfekt eingebunden. Finale: Langanhaltend, fokussiert und leicht rauchig-würzig, mit einem mitteldunklen, anhaltenden Nachhall von getrockneten Rosenblättern und Lakritz. Reifepotenzial: Sehr gute Entwicklung in den nächsten 10–15 Jahren. Bereits jetzt mit Karaffierung zugänglich, gewinnt aber deutlich mit weiterer Flaschenreife.

Vinifikation
Terroir: Kalk- und mergelhaltige Böden von Serralunga d’Alba prägen Struktur, Tiefe und salzige Mineralität; Castiglione Falletto steuert Finesse und Duftigkeit bei. Das Zusammenspiel dieser Lagen bringt die Balance aus Kraft und Eleganz des Jahrgangs 2020 besonders schön zum Ausdruck. Weinberg & Keller: Selektive Handlese, schonender Transport und sorgfältiges Entrappen. Traditionelle Vinifikation mit längerer Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Tannin, temperaturkontrollierte Gärung und anschließender biologischer Säureabbau. Reifung über 30 Monate in großen Eichenfässern (botti), danach weitere Flaschenreife zur Harmonisierung der Komponenten.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Schmorgerichten wie Brasato al Barolo, Wild, Ossobuco, Tagliata oder zu Tajarin mit Trüffel, Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano). Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 1–2 Stunden dekantieren, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu glätten.

Produzent
Das Weingut Massolino wurde 1896 in Serralunga d’Alba gegründet und zählt zu den klassischen Referenzen des Barolo. Mit tief verwurzelter Tradition, vorbildlicher Weinbergsarbeit und einer kompromisslos terroirgeprägten Stilistik hat sich Massolino einen festen Platz unter den Top-Erzeugern des Piemont gesichert. Berühmte Lagen wie Vigna Rionda und ein konsequent klassischer Ausbau in großen Fässern stehen für Beständigkeit, Authentizität und zahlreiche internationale Auszeichnungen.

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