Massolino Barolo Margheria 2017 DBMG

Massolino Barolo Margheria 2017 DBMG (3 L) ist ein charakterstarker Cru-Barolo aus Serralunga d’Alba, der in der Großflasche mit besonderer Noblesse reift. In der Nase zunächst zurückhaltend, entfaltet er mit Luft eine faszinierende Tiefe – ideal für Genießer, die Barolo in seiner klassischen, straffen Ausprägung lieben. Die Double-Magnum unterstreicht den feierlichen Auftritt und sorgt für ein noch langsameres, harmonisches Reifeverhalten.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes, transparentes Granatrot mit ziegelfarbenem Saum – typisch Nebbiolo, klar und präzise. Nase: Anfangs verhalten und nobel, dann mit Geduld und Luftkontakt zunehmend vielschichtig: Noten von Salbei, Minze und Lavendel treffen auf rote und violette Beeren, zarte florale Akzente, weißer Pfeffer und ein kühler, eisenhaltiger, kalkiger Unterton. Kräuterwürze und ein Hauch Rauch/Grillkräuter runden das Bild ab. Gaumen: Straff gebaut und klassisch in der Struktur, mit präziser, reifer Säure und feinkörnigem, doch präsenten Tannin. Rote Kirsche, Hagebutte und Veilchen werden von Gewürznoten, getrockneten Kräutern und einer mineralischen, fast salzigen Ader getragen. Die Textur ist transparent und geradlinig, ohne jede Schwere – ein Barolo mit Persönlichkeit. Finish: Langanhaltend, kühl und würzig, mit Nachhall von Eisen, Kräutern und roten Früchten. Große Ruhe und Vielversprechendes im Ausklang. Reifepotenzial: In der Double-Magnum besonders langlebig. Optimales Trinkfenster voraussichtlich 2025–2040+, mit weiterem Potenzial bei kühler, konstanter Lagerung.

Vinifikation
Terroir: Margheria ist eine klassische Lage in Serralunga d’Alba. Karg-kalkige Mergelböden mit Sandanteilen, Süd- bis Südwest-Exposition und mittlere Höhenlagen um ca. 300–360 m prägen die kühle, eisen-mineralische Signatur und die straffe, langlebige Tanninstruktur. Weinberg & Lese: 100% Nebbiolo, selektiv von Hand gelesen, mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und im Keller, um nur perfekt reifes, gesundes Traubenmaterial zu verarbeiten. Vinifikation: Traditionelle Maischegärung mit längerer Mazeration, um Farbe, Tannin und die vielschichtige Aromatik der Lage herauszuarbeiten. Temperaturkontrollierte Gärung und behutsame Extraktion sichern Transparenz und Präzision. Ausbau: Reife in großen, traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche über rund 30 Monate, gefolgt von weiterer Flaschenlagerung. Der Ausbau unterstreicht die Herkunft und bewahrt die klassische, lineare Stilistik ohne dominantes Holz.

Essen & Servieren
Exzellent zu piemontesischer Küche: Tajarin mit Trüffel, Brasato, Wildgerichte (Reh, Hirsch), geschmorte Lammkeule, Steinpilz-Ragù sowie gereifter Hartkäse. Serviertemperatur 16–18°C. Jetzt mit 2–3 Stunden (in der 3-Liter-Flasche gerne 3–4 Stunden) karaffieren; mit weiterer Reife genügt kürzeres Belüften.

Produzent
Die Familie Massolino ist seit 1896 in Serralunga d’Alba verwurzelt und zählt zu den prägenden Erzeugern der Region. Bekannt für klassisch interpretierte Barolo, bringt das Weingut die Charaktere der einzelnen Lagen – darunter Margheria, Parafada und Vigna Rionda – mustergültig zum Ausdruck. Zahlreiche Kritikerlob und ein unverkennbar terroirgeprägter Stil haben Massolino zu einer verlässlichen Referenz für langlebige, authentische Barolo gemacht.

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