Mauro Marengo, Barolo Angela 2021

Der Barolo Angela 2021 von Mauro Marengo ist eine elegante Cuvée aus verschiedenen Parzellen der familieneigenen Weinberge rund um Barolo – ein Wein, der die Tradition ehrt und zugleich einen umfassenden Blick auf das Terroir der Region bietet. Zart floral, mit Noten von getrockneten Rosen, süßer roter Frucht und einer klaren mineralischen Ader, verbindet er Finesse mit Tiefe. Dank seiner frischen Säure und schön ausbalancierten Tanninen wirkt er zugleich kraftvoll und doch bemerkenswert leichtfüßig – ein Barolo, der schon jung zugänglich ist, aber mit klarem Potenzial für eine lange Entwicklung in der Flasche.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Barolo Angela 2021 ein leuchtendes, mittleres Granatrot mit leicht transparentem Rand – typisch für Nebbiolo und ein Hinweis auf Eleganz statt Opulenz. Der Duft ist ausgesprochen fein: getrocknete Rosenblätter, Veilchen und ein Hauch Teer verbinden sich mit süßen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, dazu kommen Anklänge von Hagebutte, getrockneten Kräutern und eine spürbare, kühle Mineralität, die an zerstoßenen Stein erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und klar konturiert. Die rote Frucht wirkt saftig und doch fein, begleitet von einer lebendigen, frischen Säure, die dem Wein Spannung und Trinkfluss verleiht. Die Tannine sind typisch für Barolo: präsent und strukturiert, aber reif, geschliffen und gut eingebunden, was dem Wein einen seidigen Griff verleiht, ohne an Ernsthaftigkeit einzubüßen. Im langen, mineralisch geprägten Nachhall zeigen sich erneut florale Noten und eine dezente Würze. Der Barolo Angela 2021 ist bereits jetzt mit Luft sehr gut zu genießen, besitzt jedoch ein schönes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in guten Kellern auch länger.

Vinifikation
Die Trauben für den Barolo Angela stammen aus verschiedenen Lagen der Familie Marengo im Herzen des Piemonts, rund um das historische Barolo-Gebiet. Diese Parzellen vereinen unterschiedliche Böden – von kalkhaltigem Mergel bis zu tonigeren Schichten – und ergeben so ein vielschichtiges, terroirgeprägtes Gesamtbild. Die Nebbiolo-Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller folgt eine traditionelle, behutsame Vinifikation: langsame Gärung auf den Schalen, um Farbe, Tannine und Aroma schonend zu extrahieren, anschließend der Ausbau in Holz – oft in größeren Fässern oder gebrauchten Barriques –, damit das Eichenholz die feine Struktur unterstützt, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Barolo mit klarer Handschrift: transparent, elegant und zugleich tief verwurzelt im klassischen Stil der Region.

Essen & Servieren
Der Barolo Angela 2021 ist ein idealer Begleiter zur piemontesischen Küche und allgemein zu aromatisch-würzigen Fleischgerichten. Besonders gut passt er zu Schmorgerichten wie Brasato al Barolo, geschmorter Lammkeule, Wild (Reh, Hirsch), Ossobuco oder zu Pilz-Risotto und Trüffelgerichten. Auch gereifter Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, alte Bergkäse) harmoniert hervorragend mit seiner Struktur und Säure. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jungen Jahrgängen wie 2021 sehr empfehlenswert, um die Tannine zu runden und das volle aromatische Spektrum – von der floralen Spitze bis zur mineralischen Tiefe – freizulegen.

Produzent
Mauro Marengo gehört zu jener Generation piemontesischer Winzer, die tief in der Tradition verwurzelt sind und sie zugleich mit einer modernen Vorstellung von Präzision und Finesse verbinden. Das Weingut arbeitet mit sorgfältig ausgewählten Parzellen in einigen der angesehensten Barolo-Gemeinden und legt großen Wert auf die genaue Abbildung des Terroirs im Glas. In der Region hat sich Mauro Marengo mit charakterstarken, terroirbetonten Baroli einen Namen gemacht, die Eleganz, Struktur und Langlebigkeit vereinen, ohne je schwer zu wirken. Die Weine werden von Kennern geschätzt, die authentische, klar definierte Nebbiolo-Stilistik suchen – mit Barolo Angela als Aushängeschild für die Kunst, verschiedene Lagen zu einem stimmigen, ausgewogenen und doch vielschichtigen Gesamtbild zu verschmelzen.

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