Mauro Sebaste Barbera d’Alba Superiore DOC Centobricchi 2021

Über den Wein

Barbera d'Alba Superiore DOC Centobricchi 2021 wird zu 100 % aus Barbera von Feldern in Alba und Diano d'Alba hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in 25-kg-Kisten gesammelt. Auf dem Sortiertisch hat eine weitere Sortierung der Trauben stattgefunden, sodass nur die absolut besten für den Wein verwendet werden.

Die Mazeration dauert 8-10 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks mit täglichem Umpumpen. Anschließend reift der Wein 12–14 Monate in französischen 400-Liter-Tonneaux.

Die Aromen, die einem entgegenkommen, sind unter anderem rote Früchte, rote Beeren und Gewürze.

Barbera d'Alba Superiore DOC Centobricchi 2021 kann jetzt getrunken werden, hat aber auch das Potenzial, einige Jahre zu reifen.

Was sagen die Rezensenten?

Die Rezensenten sind sich weitgehend einig, dass es sich bei diesem Wein um einen schönen, einzigartigen Wein handelt. Es werden durchweg tolle Ergebnisse erzielt.

„ In der Nase dunkle Schokolade, Pflaumen, Kaffee und Walnüsse, mit einem Hauch Zimtstange. Saftig, üppig und schokoladig, mit vollem Körper und cremigen Tanninen. Gleicht den hohen Alkoholgehalt aus. Trinken und genießen. ” – James Suckling: 90 Punkte (Jahrgang 2020)

„ Dieser Barbera d'Alba Superiore eröffnet mit zarten Aromen von dunkelhäutigen Früchten, Zedernholz und Unterholz. Der nach vorne gerichtete, dichte Gaumen verteilt schwarze Johannisbeermarmelade, Lakritze und weißen Pfeffer neben sanften Tanninen. Sie werden auch die Hitze des offensichtlichen Alkohols am Ende spüren. ” – Wine Enthusiast: 88 Punkte (Jahrgang 2016)

„ Von den gleichen Weinbergen wie der Parigi stammt dieser Barbera, der 12–14 Monate in neuen Tonneaux aus französischer Eiche reift. Hier kommt die Qualität der Frucht zum Vorschein, denn sein tiefer rubinroter Farbton führt zu Noten von Schwarzkirsche, Sous Bois, Anis und neuem Leder.

Der Gaumen ist auf einer festen Mineralschicht aufgebaut und liefert köstliche Früchte, schmackhafte Säure und einen schönen, sanften Tannin-Abgang. Für unter 30 US-Dollar dürfte dies ein schöner, mittelfristig altersgerechter Wein sein. Drink 2020-2030+ “ – Rick Thompson: 91 Punkte (Jahr 2016)

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Über Mauro Sebaste

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www.maurosebaste.it

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