
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
41,40 €/Stück
45,00 €/Stück
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Der Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Auslese 2025 vereint Riesling aus einer der traditionsreichen Lagen des Weinguts mit der selektiven Stilistik einer Auslese. Der Abtsberg ist eng mit der Geschichte von Maximin Grünhaus verbunden und steht für die besondere Herkunft an der Ruwer.
Essen & Servieren
Zu einer Riesling-Auslese passen fruchtige Desserts, Blauschimmelkäse oder würzige asiatische Gerichte. Leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt vom konkreten Ausbau und der Entwicklung des Weins ab.
Produzent
Maximin Grünhaus – Weingut der Familie von Schubert liegt an der Ruwer, einem traditionsreichen Anbaugebiet im Mosel-Saar-Ruwer-Raum. Das Weingut ist für Rieslinge aus seinen charakteristischen Lagen bekannt, darunter der Abtsberg, dessen Name auf die historische Verbindung des Anwesens mit einer Abtei verweist.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Maximin Grünhaus |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 7,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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