
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
23,92 €/Stück
26,00 €/Stück
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Der Maximin Grünhaus Riesling Herrenberg Kabinett 2024 stammt aus einer der traditionsreichen Lagen des Weinguts an der Ruwer. Als Kabinett-Riesling verbindet er die Herkunft aus dem historischen Herrenberg mit einem klassischen, leichten Prädikatsweinstil.
Vinifikation
Der Herrenberg liegt an den steilen Hängen der Ruwer, wo Schieferböden den Weinbau prägen. Angaben zur Lese und zum Ausbau dieses Jahrgangs liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Kabinett-Rieslinge passen häufig gut zu würzigen asiatischen Gerichten, aromatischen Speisen mit Ingwer oder Chili sowie zu Blauschimmelkäse. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig.
Produzent
Die Geschichte von Maximin Grünhaus reicht bis ins Jahr 966 zurück, als das Gut mit der Abtei St. Maximin verbunden war. Seit 1882 ist es im Besitz der Familie von Schubert und zählt heute zu den renommierten Erzeugern der Ruwer. Das Weingut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Maximin Grünhaus |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 7,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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