Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2023

Der Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2023 ist ein charaktervoller Barbera aus dem Herzen des Piemont, der die moderne Eleganz der Appellation Nizza mit viel Frische und Ausdruck verbindet. Er steht für die Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger der Region und zeigt, wie präzise und lebendig Barbera sein kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot mit jugendlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich saftige Kirschen, rote Beeren, Pflaume und feine florale Anklänge, ergänzt von dezenten Gewürz- und Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Nizza Cipressi 2023 frisch, saftig und zugleich strukturiert, mit der für Barbera typischen lebendigen Säure und weichen, gut eingebundenen Tanninen. Der Nachhall ist klar und fruchtbetont mit schöner Tiefe, was ihm bereits jetzt Trinkfreude verleiht, zugleich aber auch ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Nizza-Zone im südlichen Piemont, einem der besten Herkunftsgebiete für Barbera, wo kalk- und mergelhaltige Böden sowie ein günstiges Mikroklima für aromatische Tiefe und reife Frucht sorgen. Geerntet wird selektiv, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, um Frische und Sortentypizität zu bewahren, bevor der Wein einen Ausbau erhält, der Frucht und Struktur harmonisch verbindet.

Essen & Servieren
Ideal zu Pasta mit Fleischragout, Risotto mit Pilzen, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; ein kurzes Belüften im Dekanter kann bei junger Trinkreife die Aromen zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Michele Chiarlo zählt zu den führenden Familiengütern des Piemont und hat sich mit Weinen aus Barolo, Barbaresco und insbesondere Barbera einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Weingut ist eng mit der Weiterentwicklung und internationalen Anerkennung der Region verbunden und steht für einen Stil, der Tradition, Präzision und Zugänglichkeit gekonnt vereint.

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