Milan Luna e Gaia 2018

Der Milan Luna e Gaia 2018 vom renommierten Weingut Henri Milan ist eine außergewöhnliche weiße Cuvée aus der sonnenverwöhnten Provence. Dieses limitierte Juwel verkörpert die handwerkliche Kunstfertigkeit und die naturnahe Philosophie, für die das Haus Milan berühmt ist. Mit seiner klaren Herkunft und seinem lebendigen Charakter steht er für die neue Generation südfranzösischer Weißweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Luna e Gaia 2018 in einem hellen, strohgelben Ton mit silbernen Reflexen, der seine Frische optisch unterstreicht. In der Nase verführt er mit aromatischen Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln – untermalt von einem feinen mineralischen Akzent, der an die steinigen Böden der Provence erinnert. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein wunderbar ausgewogen mit einer saftigen Frische und eleganter Finesse. Noten von Grapefruit, Birne und einem floralen Unterton entfalten sich harmonisch, dazu kommt eine zarte Kräuterwürze und die charakteristische Mineralität, die dem Wein Tiefe verleiht. Das Finale ist langanhaltend, präzise und frisch, mit einer animierenden Salzigkeit. Mit seinem klaren Profil besitzt der Luna e Gaia ein schönes Lagerpotenzial von mehreren Jahren, wobei er sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln wird.

Vinifikation
Die Weinberge von Henri Milan liegen malerisch in Saint-Rémy-de-Provence, eingebettet in eine Landschaft aus kalkhaltigen Schwemmböden und mediterraner Vegetation. Hier vereinen sich optimale Sonneneinstrahlung, frische Winde und naturnahe Bewirtschaftung zu perfekten Bedingungen für vielschichtige, ausdrucksstarke Weine. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, damit nur das beste Lesegut Verwendung findet. Im Keller setzt Henri Milan auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, um die Terroircharakteristik zu bewahren. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Stahltanks, um die Frische und Klarheit zu betonen, begleitet von einer schonenden Reifung, die dem Wein Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.

Essen & Servieren
Der Milan Luna e Gaia 2018 ist ein vielseitiger Begleiter zu feineren Speisen – besonders gut passt er zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse, leichten Sommergerichten oder gebratenem Geflügel. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde im Dekanter lassen sein aromatisches Bouquet voll zur Geltung kommen.

Produzent
Das Weingut Henri Milan, gegründet 1956, zählt zu den pionierhaften Familienbetrieben der Provence. Mit einem kompromisslosen Fokus auf Qualität und naturnahen Anbau steht Henri Milan für authentische, terroirbetonte Weine, die regelmäßig für ihre Individualität und ihren Charakter ausgezeichnet werden. Die Familie Milan hat wesentlich dazu beigetragen, das Ansehen der Region als Herkunft herausragender Weiß- und Rotweine zu stärken.

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