
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
81,57 €/Stück
106,00 €/Stück
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Der MIRAT Valdevinas Gran Reserva Ribera del Duero 2009 ist ein spanischer Rotwein aus Tempranillo und stammt aus einer der bekanntesten Weinregionen Kastiliens. Die Bezeichnung Gran Reserva steht für eine lange Reifezeit und verleiht dem Wein einen besonderen Platz in der spanischen Weinkultur.
Vinifikation
Die Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero ist für ihr kontinentales Klima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bekannt. Für Gran Reserva gelten strenge Reifevorgaben; konkrete Angaben zu Weinberg, Lese und Ausbau dieses Weins liegen jedoch nicht vor.
Essen & Servieren
Der Wein dürfte gut zu geschmortem Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Hartkäse passen. Als Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Bei längerer Flaschenreife kann vorsichtiges Dekantieren helfen, den Wein zu öffnen; ältere Flaschen sollten behutsam behandelt werden.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Valdeviñas Mirat |
| Jahrgang | 2009 |
| Land | Spanien |
| Region | Kastilien und León |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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