Mont Rose Rose Pays Domaine Montrose 2024

Der Mont Rose Rosé 2024 von Domaine Montrose ist ein fruchtbetonter Rosé aus der französischen Côtes de Thongue im IGP Pays d’Oc. Seine attraktive rötliche Farbe, die zugängliche Art und die harmonische Verbindung von Frische und feiner Fruchtsüße machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für gesellige Anlässe. Als moderner südfranzösischer Rosé steht er für unkomplizierten Genuss mit mediterranem Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Mont Rose in einem einladenden, leuchtenden Rosé mit rötlichen Nuancen. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen von reifen Himbeeren, Erdbeeren und saftigem Pfirsich, begleitet von einer dezenten würzigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht, frisch und ausgewogen. Die fruchtige Süße wirkt harmonisch eingebunden, während die lebendige Säure für Trinkfluss sorgt. Im Nachhall zeigen sich zarte Anklänge exotischer Gewürze. Der Jahrgang 2024 ist für den zeitnahen Genuss gedacht und sollte jung getrunken werden, solange seine Frische und Frucht besonders präsent sind.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Côtes de Thongue im südfranzösischen Pays d’Oc. Die Cuvée besteht aus 65 % Grenache, 10 % Syrah und Cabernet Sauvignon. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert: Nach einer kurzen Maischestandzeit auf den Schalen, die für die delikate Roséfarbe sorgt, werden die Trauben gepresst. Die Moste vergären bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung werden die einzelnen Weine miteinander vermählt und reifen etwa drei Monate auf der Feinhefe.

Essen & Servieren
Der Mont Rose passt hervorragend zu leichter mediterraner Küche, Fischsuppe, Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch. Auch zu Geflügel, einer provenzalischen Ratatouille sowie zu kalten Buffets und Picknick-Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Produzent
Domaine Montrose erzeugt diesen charaktervollen Rosé in der südfranzösischen Region Côtes de Thongue, die zum weitläufigen Weinbaugebiet Pays d’Oc gehört. Über die Geschichte des Weinguts und besondere Auszeichnungen liegen für diesen Artikel keine näheren Angaben vor.

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