Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2024

Montalbera Ruchè di Castagnole Monferrato “La Tradizione” 2024 bringt die duftbetonte, seltene Rebsorte Ruchè in ihrer puristischen Form ins Glas. Aus den sonnenverwöhnten Hügeln des Monferrato im Piemont stammend, verbindet dieser Rotwein Finesse, florale Aromatik und lebendige Frische. Ein charaktervoller Botschafter eines winzigen DOCG-Gebiets, der Kenner und Entdecker gleichermaßen anspricht.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und brillant, mit zarter Kirchenfensterbildung am Glasrand. Nase/Aroma: Typisch Ruchè – betont floral mit Noten von Rosenblättern und Veilchen, unterlegt von roten Beeren wie Himbeere und Sauerkirsche. Dazu kommen feine Würznuancen von weißem Pfeffer, Muskat und ein Hauch getrockneter Kräuter; mit Luft entfalten sich Anklänge von Hagebutte und Granatapfel. Gaumen/Geschmack: Mittelgewichtig, saftig und präzise. Die frische, gut eingebundene Säure trägt die rote Frucht, während seidig-feinkörnige Tannine Struktur geben, ohne zu beschweren. Im Kern rote Johannisbeere, Cranberry und zarte Gewürzfacetten; die florale Signatur bleibt präsent und elegant. Abgang: Mittellang bis lang, klar, mit anhaltenden floralen und pfeffrigen Akzenten und einer dezenten Mandelnote im Nachhall. Reifepotenzial: Jung bereits sehr zugänglich; seine aromatische Strahlkraft zeigt sich am schönsten in den ersten 2–5 Jahren. Optimaler Trinkkorridor 2025–2029, je nach persönlicher Vorliebe für Frucht vs. tertiäre Nuancen.

Vinifikation
Terroir: Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, eher trockenen Böden der sanft geschwungenen Hügel rund um Castagnole Monferrato – einem der sieben historischen Gemeinden des Anbaugebiets. Der kalkreiche Untergrund und gute Expositionen fördern Duftintensität, Spannung und Präzision der Frucht. Weinberg & Lese: Selektive, vorzugsweise manuelle Lese in den kühlen Morgenstunden, um Frische und Aromatik zu bewahren. Strenge Traubenselektion bereits im Weinberg. Keller & Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, um die delikate, florale Sortenaromatik des Ruchè unverfälscht herauszuarbeiten. Moderat lange Maischestandzeit mit behutsamen Remontagen für feine, reife Tannine; anschließender biologischer Säureabbau im Tank. Reifung überwiegend in Edelstahl und anschließend auf der Flasche, ohne dominierenden Holzeinfluss – ganz im Sinne der „Tradizione“ und der Rebsorten-Puristik.

Essen & Servieren
Speiseempfehlungen: Ideal zu piemontesischen Klassikern wie Vitello Tonnato, Agnolotti del Plin, Tajarin mit leichten Ragùs, gegrilltem Geflügel oder Kalbsrücken sowie zu Salumi und halbfesten Käsesorten. Dank der würzig-floralen Noten passt er auch hervorragend zu asiatisch inspirierten Gerichten mit milden Gewürzen. Serviertemperatur 16–18 °C; im Sommer leicht kühler bei 15–16 °C. Junge Jahrgänge profitieren von 20–30 Minuten in der Karaffe, um die Aromatik zu entfalten.

Produzent
Montalbera gehört zu den prägendsten Namen für Ruchè im Monferrato. Das familiengeführte Weingut, dessen Weinberge sich zwischen Castagnole Monferrato und umliegenden Gemeinden erstrecken, hat die Rebsorte konsequent in den Mittelpunkt gestellt und wesentlich zu ihrem Renommee beigetragen. Mit Forschungspartnerschaften (u. a. DNA-Analysen in Kooperation mit BIOESIS) und der konsequenten Qualitätspolitik hat Montalbera die Profilbildung des Ruchè vorangetrieben und die Aufwertung zur DOCG im Jahr 2010 mitgetragen. Heute gilt das Haus als Referenz für authentische, aromatisch-animierende Ruchè-Weine aus dem Piemont.

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