Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020

Monte del Frà Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 ist ein kraftvoller, zugleich elegant gebauter Amarone mit echter Herkunftsidentität. Er steht für die klassische Schule der Valpolicella: konzentrierte Frucht, viel Tiefe und die besondere Handschrift des Appassimento-Verfahrens. Hinter dem Wein steht die Leidenschaft der Familie Bonomo, die sich seit über sechs Jahrzehnten dem Land und seinen Traditionen verschrieben hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Amarone in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase wirkt er intensiv und vielschichtig, mit Aromen von in Alkohol eingelegten Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Leder, Tabak, Kakao und feinen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und umhüllend, dabei harmonisch, konzentriert und sehr anhaltend. Mit der Reife kommen zusätzliche Noten von Kaffee hinzu, die seine Komplexität weiter unterstreichen. Dank seiner Struktur und Dichte besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella stammen aus der Classico-Zone der Valpolicella in Venetien. Sie werden in der Regel in der zweiten Oktoberhälfte gelesen und zunächst kurz am Rebstock angetrocknet, bevor sie in Trocknungsräumen unter kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur weiter ruhen. Über rund 120 Tage hinweg konzentrieren sich die Aromen und der Zuckergehalt, bis die Voraussetzungen für einen klassischen Amarone erfüllt sind.

Essen & Servieren
Dieser Amarone passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, reifem Hartkäse oder Gerichten mit Pilzen und Trüffel. Auch zu dunkler Schokolade kann er sehr spannend sein. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C; bei jüngeren Jahrgängen ist eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Monte del Frà ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Venetien, der eng mit der Region Valpolicella verbunden ist. Die Familie Bonomo prägt das Weingut seit mehr als 60 Jahren mit großem Respekt für Boden, Reben und lokale Weintradition. Heute zählt Monte del Frà zu den anerkannten Produzenten der Region und ist für charakterstarke, terroirgeprägte Weine mit klarer Stilistik bekannt.

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