
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
77,06 €/Stück
126,50 €/Stück
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Der Montebello Rhum Vieux 8 ans Winch ist ein gereifter Rum aus Guadeloupe, der mindestens acht Jahre lagern durfte. Seine lange Reifezeit verleiht ihm eine ausgeprägte Tiefe und macht ihn zu einer charaktervollen Wahl für den puren Genuss.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt er warme, gereifte Aromen mit Anklängen von Holz, Gewürzen und karamellisierten Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Verbindung aus süßen, würzigen und holzbetonten Nuancen. Der Abgang ist lang anhaltend und wärmend.
Destillation & Reifung
Der Rum reifte acht Jahre auf Guadeloupe. Zu den verwendeten Rohstoffen und dem genauen Destillationsverfahren dieser Abfüllung liegen keine verlässlichen Angaben vor.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen, damit sich seine gereiften Aromen vollständig entfalten können. Ein einzelner Eiswürfel kann den Rum sanft öffnen, während er sich aufgrund seiner aromatischen Tiefe auch als Basis für einen hochwertigen Old Fashioned eignet.
Destillerie
Rhum Montebello stammt aus Guadeloupe, einer französischen Karibikinsel mit langer Zuckerrohr- und Rumtradition. Die Destillerie ist für charaktervolle, sorgfältig gereifte Rums bekannt, die den tropischen Ursprung mit einer ausgeprägten Fassreife verbinden.
| Kategorie | Rum |
| Hersteller | Rhum Montebello |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Guadeloupe (Frankreich) |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 42,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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