Montes, Alpha Carmenère 2021

Der Montes Alpha Carmenère 2021 ist ein kraftvoller und moderner Rotwein aus dem chilenischen Colchagua Valley. Die Cuvée wird hauptsächlich aus Carmenère mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon komponiert und verbindet intensive dunkle Frucht mit würzigen Noten, weichen Tanninen und gut eingebundenem Holz. Montes Alpha zählt zu den bekannten Premiumweinen Chiles und hat maßgeblich zum internationalen Ansehen der chilenischen Weinwelt beigetragen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von Pfeffer, Kakao und Vanille. Hinzu kommen dezente Anklänge an Tabak und Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich der Carmenère vollmundig, konzentriert und samtig. Dunkle Frucht, würzige und leicht rauchige Nuancen sowie fein integrierte Holznoten verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Die reifen Tannine wirken geschmeidig und münden in ein langes, weiches Finale. Dank seiner Struktur und Fruchtkonzentration besitzt der Jahrgang gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Colchagua Valley, einer der renommiertesten Weinregionen Chiles, die durch ein warmes, trockenes Klima und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Diese Bedingungen fördern eine aromatische Reife und bewahren zugleich Frische. Der Wein wird überwiegend aus Carmenère mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon bereitet und durch den Ausbau im Holz um würzige, vanillige und leicht röstige Nuancen ergänzt. Zu den genauen Ernte- und Vinifikationsmethoden liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Der Montes Alpha Carmenère passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, geschmortem Rind oder Lamm. Auch zu gegrilltem Gemüse, würzigen Burgern, Empanadas sowie gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter – etwa 30 bis 60 Minuten – kann die Frucht und die würzigen Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Viña Montes wurde 1987 von Aurelio Montes und seinen Partnern gegründet und gehört heute zu den renommierten Erzeugern Chiles. Das Weingut war ein wichtiger Impulsgeber für die Entwicklung hochwertiger, international ausgerichteter chilenischer Weine. Mit der Linie Montes Alpha etablierte der Produzent eine Reihe charaktervoller Premiumweine, die das Potenzial der chilenischen Weinregionen und insbesondere des Colchagua Valley eindrucksvoll zeigen.

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