Mordorée Reine Des Bois Châteauneuf-Du-Pape, 2020

Der Mordorée Reine Des Bois Châteauneuf-Du-Pape aus dem Jahr 2020 ist ein herausragender Vertreter der berühmten Weine aus der Rhône-Region. Mit seiner intensiven Aromenvielfalt und Tiefgründigkeit besticht dieser Rotwein durch seine Balance und Ausdruckskraft. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah steht sinnbildlich für die Tradition und das handwerkliche Können, welche in jedem Tropfen erkennbar sind.

Geschmacksprofil
Bereits im Glas präsentiert sich der Mordorée Reine Des Bois Châteauneuf-Du-Pape mit einer dichten, rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfalten sich opulente Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Kräuternoten, die von einem Hauch von Leder und Pfeffer begleitet werden. Der Gaumen wird von einer saftigen Textur und kräftigen Tanninen getragen, wobei Noten von reifen Pflaumen, Gewürzen und dezenten erdigen Nuancen dominieren. Der Wein endet mit einem langen, eleganten Abgang, der durch eine feine mineralische Frische gekennzeichnet ist. Diese Cuvée besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotential, bei dem sich über Jahre hinweg noch tiefere und komplexere Aromen entwickeln können.

Vinifikation
Die Weinberge, aus denen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Châteauneuf-Du-Pape stammen, sind auf den typischen Böden der Region mit Kieselsteinen und Sand gelegen. Diese einzigartige Terroir-Kombination trägt maßgeblich zur Intensität und Komplexität des Weines bei. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine Mazeration für mehrere Wochen, um volle Fruchtaromen und Tannine zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über einen Zeitraum in französischen Eichenfässern, wodurch er seine Struktur und Reifefähigkeit erhält.

Essen & Servieren
Dieser Châteauneuf-Du-Pape harmoniert hervorragend mit herzhaften Fleischgerichten wie Lammkoteletts, geschmortem Wild oder einem feinen Rinderbraten. Er entfaltet auch seine Reize zu gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 Grad Celsius; eine vorherige Dekantierung über ein bis zwei Stunden hilft, die reichhaltigen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Mordorée Reine genießt einen exzellenten Ruf in der Rhône-Region und steht für qualitative Spitzenweine mit Charakter und Einzigartigkeit. Seit mehreren Jahrzehnten leitet die Familie das Weingut mit Hingabe und Fachkenntnis. Ihre Weine, insbesondere die Châteauneuf-Du-Pape-Ausgaben, haben sich durch zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen einen Platz in der Weltspitze gesichert.

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