Muri Gries Alto Adige Gewurztraminer 2024

Der Muri Gries Alto Adige Gewürztraminer 2024 bringt die aromatische Strahlkraft Südtirols elegant ins Glas: präzise, vielschichtig und mit alpischer Frische. Ein Gewürztraminer im modernen, trockenen Stil, der seine opulente Aromatik mit klarer Struktur verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach Rosenblättern, Litschi und reifer gelber Frucht, unterlegt von Orangenblüte, Muskatwürze und einem Hauch Ingwer. Feine Kräuteranklänge und eine kühle, steinige Note verweisen auf das alpine Terroir. Am Gaumen saftig und druckvoll, mit cremiger Textur und gut eingebundener, belebender Säure. Die Aromatik bleibt glasklar: exotische Frucht, Blutorange, etwas Honigmelone und würzige Noten, die an weißen Pfeffer und kandierten Ingwer erinnern. Der Stil ist trocken bis feinherb und wirkt dank der Frische wunderbar balanciert. Der Abgang ist lang, würzig und anhaltend aromatisch, mit zarter Bitternote von Grapefruitschale und einer salzigen Mineralität. In den ersten Jahren besonders zugänglich, mit Potenzial, sich über 3–5 Jahre weiter zu verfeinern und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Südtirols alpine Lage prägt diesen Gewürztraminer: kühle Nächte, sonnige Tage und durchlässige, mineralische Böden aus Porphyr, Kalk und Schotter sorgen für aromatische Tiefe und Frische. Die Reben wachsen in gut durchlüfteten Lagen, die den Erhalt der natürlichen Säure und Duftintensität fördern. Die Lese erfolgt selektiv, üblicherweise von Hand, um die empfindlichen Beeren unversehrt in den Keller zu bringen. Die Vinifikation setzt auf schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die Primäraromen zu bewahren. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht Fülle und Textur, ohne die Klarheit der Frucht zu überdecken. Der Wein kommt bewusst ohne spürbaren Holzeinfluss aus, um seine Sortentypizität zu zeigen.

Essen & Servieren
Ideal zu aromatischer Küche: sanft gewürzte Thai- oder Vietnamesische Gerichte, Curry mit Kokos, gebratene Garnelen, Räucherlachs, Gänseleberterrine, reifer Weich- und Rotschmierkäse sowie Geflügel mit Orangenglasur. Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder 15 Minuten in einer kleinen Karaffe öffnet die Aromen zusätzlich.

Produzent
Das Klosterkellerei Muri-Gries in Bozen vereint jahrhundertealte Ordenshandwerkstradition mit moderner Weinbereitung. Bekannt als Referenzbetrieb für Lagrein, steht das Haus zugleich für charakterstarke Weißweine aus den alpinen Lagen Südtirols, darunter Gewürztraminer. Mit behutsamer Arbeit im Weinberg, konsequenter Selektion und einem klaren Fokus auf Terroirausdruck hat Muri-Gries sich in der Region als verlässliche Qualitätsadresse etabliert und wird regelmäßig für seine Weine ausgezeichnet.

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