Muri-Gries Weissburgunder Riserva 2022 - 0,75l

Der Muri-Gries Weißburgunder Riserva 2022 aus Südtirol verbindet Finesse, Mineralität und saftige Frucht zu einem besonders harmonischen Weißwein. Seine kalkgeprägte Herkunft und die Reifung im historischen Kloster künden von Stil, Herkunft und Tiefe – ein Wein für alle, die elegante Struktur mit Charakter schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Weißburgunder in einem klaren, hellen Strohgelb mit feinen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Birne, Zitrusfrüchte und ein zarter Duft nach weißen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er vollmundig und ausgewogen, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einer schönen Balance zwischen Frucht und Frische. Die kalkhaltigen Böden verleihen ihm Spannung und Präzision, während die Riserva-Reifung für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgt. Er besitzt gutes Entwicklungspotenzial und dürfte sich mit etwas Flaschenreife weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus Südtirol, wo kalkhaltige Böden und das alpine Klima ideale Bedingungen für aromatische, präzise Weißweine schaffen. Gelesen wird sorgfältig, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt mit besonderem Augenmerk auf Frische, Struktur und Ausbau, wobei die Reifung im Keller des ehemaligen Benediktinerklosters dem Wein zusätzliche Eleganz und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Der Muri-Gries Weißburgunder Riserva passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Spargel, Risotto oder feinen Gemüsegerichten. Auch zu mildem Käse ist er ein sehr schöner Begleiter. Ideal serviert bei 8–10 °C; eine kurze Belüftung ist möglich, Decantieren ist bei diesem Wein in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Muri-Gries ist ein traditionsreicher Produzent aus Südtirol, dessen Wurzeln eng mit dem ehemaligen Benediktinerkloster in Gries bei Bozen verbunden sind. Das Kloster gilt als bedeutender Teil der regionalen Weinkultur und steht für handwerkliche Sorgfalt, Herkunftstreue und hohe Qualitätsansprüche. Mit Weinen wie diesem Weißburgunder Riserva hat sich Muri-Gries einen festen Platz unter den renommierten Betrieben der Region erarbeitet.

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