Neil Ellis Groenekloof Syrah 2020

Der Neil Ellis Groenekloof Syrah 2020 ist ein eleganter, würziger Rotwein aus Südafrika, der mit seiner kühlen, europäischen Stilistik an Syrah aus dem nördlichen Rhône-Tal erinnert. Die Cuvée aus 87 % Syrah und 13 % Cinsault verbindet reife dunkle Frucht mit floralen Noten, pfeffriger Würze und feiner Frische – ein charaktervoller Jahrgang mit 14,5 % Alkohol und 91 Punkten von James Suckling.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, lebendigen Dunkelrot bis Purpur. Die ausdrucksstarke Nase duftet nach Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Veilchen und Rosenblättern. Mit etwas Luft kommen Noten von weißem und schwarzem Pfeffer, geräuchertem Fleisch, Lakritz und ein Hauch Vanille vom Ausbau im Holz hinzu. Am Gaumen wirkt der Groenekloof Syrah saftig, elegant und präzise. Dunkle Beeren treffen auf eine markante, pfeffrige Würze, gut eingebundene Säure und feine, polierte Tannine. Der mittelkräftige Körper bleibt dadurch angenehm frisch und spannungsvoll. Der Abgang ist trocken, klar und mittellang, mit Aromen von schwarzen Beeren, weißem Pfeffer und einer kühlen mineralischen Note. Der Wein bereitet bereits jetzt viel Freude, kann sich aber noch etwa fünf bis sieben Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem küstennahen Groenekloof-Distrikt bei Darling, wo warme Tage und sehr kühle Nächte für eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische sorgen. Die frei stehenden Bush Vines wachsen ohne künstliche Bewässerung auf alten Böden aus verwittertem Granit und tiefem Lehm. Die Lese erfolgt von Hand; rund 30 % der Trauben werden mit ganzen Trauben und Stielen vergoren. Anschließend reift der Wein 14 bis 17 Monate in großen französischen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, sogenannten Puncheons.

Essen & Servieren
Dieser vielseitige Syrah passt hervorragend zu geschmortem oder gebratenem Schweinefleisch, etwa zu langsam gegartem Schweinebauch mit Kräutern. Auch gebratenes oder geschmortes Hähnchen, Junghahn mit Kräutern sowie Gerichte mit milder Tomaten- oder Gewürzsauce harmonieren sehr gut. Empfehlenswert sind außerdem Pasta mit kräftiger Tomaten- oder Salsiccia-Sauce, leichte Eintöpfe und Kohlrouladen mit hellem oder dunklem Fleisch. Am besten bei 16 bis 18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter oder im großen Glas für etwa 30 bis 60 Minuten bringt die floralen und würzigen Aromen besonders schön zur Geltung.

Produzent
Neil Ellis zählt zu den prägenden Namen des modernen südafrikanischen Weinbaus und ist für Weine bekannt, die Herkunft, Frische und eine eher elegante, europäisch inspirierte Stilistik in den Mittelpunkt stellen. Der Groenekloof Syrah zeigt eindrucksvoll das Potenzial der kühlen Atlantikküste und hebt sich damit von vielen üppig-fruchtigen Rotweinen aus wärmeren Anbaugebieten ab. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und der zurückhaltende Ausbau tragen zu seinem präzisen, ausgewogenen Charakter bei; neben 91 Punkten von James Suckling erhielt der Jahrgang 89 Punkte von Tim Atkin und eine Bewertung von 4,0 Sternen auf Vivino.

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