Nozzole Riserva La Forra 1993 - 0,75l

Der Nozzole Riserva La Forra 1993 ist ein charakterstarker Chianti aus der renommierten Tenuta di Nozzole in der Toskana. Als Riserva mit langer Reifezeit verbindet er die klassische Sangiovese-Geprägtheit des Gebiets mit zusätzlicher Tiefe, Struktur und Eleganz. Die Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino steht für die traditionelle Seite des Chianti und macht diesen Jahrgang zu einem spannenden Wein mit historischem Bezug zur Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich eine intensive rubinrote Farbe, die seine Reife und Konzentration unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit reifen Früchten, würzigen Noten und einem feinen Anklang von Leder, was dem Wein zusätzliche Noblesse verleiht. Am Gaumen präsentiert sich die Riserva vollmundig und ausgewogen, mit lebendiger Säure, gut eingebundenem Tannin und einem langen, anhaltenden Abgang. Dank seiner Struktur und Reife wirkt er bereits harmonisch, besitzt aber weiterhin die Tiefe, um sich im Glas noch schön zu entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Chianti-Gebiet in der Toskana, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das mediterrane Klima ideale Bedingungen für Sangiovese bieten. Geerntet wird traditionell zum optimalen Reifezeitpunkt, um Frische, Aromatik und Tanninqualität in Einklang zu bringen. Nach der Vinifikation reift der Wein mindestens 24 Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität, Struktur und geschmacklicher Tiefe gewinnt.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, kräftigem Rindfleisch und gereiftem Käse. Auch zu Schmorgerichten oder toskanischen Spezialitäten mit aromatischen Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C; bei Bedarf empfiehlt sich eine kurze Dekantierung, damit sich das Bouquet vollständig öffnen kann.

Produzent
Tenuta di Nozzole zählt zu den traditionsreichen Gütern im Chianti Classico und ist eng mit der Geschichte des toskanischen Weinbaus verbunden. Das Weingut steht für klassische, terroirbetonte Weine, die die Identität der Region authentisch widerspiegeln. Mit seinen Riserva-Weinen hat sich Nozzole einen festen Platz unter den angesehenen Produzenten des Gebiets erarbeitet.

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