NV Krohn Tawny Port

Der NV Krohn Tawny Port ist ein klassischer portugiesischer Likörwein aus dem Douro-Tal mit der für Tawny Port typischen Reifung im Holzfass. Seine harmonische Verbindung aus reifer Frucht, feinen Gewürznoten und dezenter Nussigkeit macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter – sowohl zum Dessert als auch als stilvoller Abschluss eines Menüs. Als Non-Vintage-Abfüllung vereint er Weine verschiedener Jahrgänge zu einem ausgewogenen, zugänglichen Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Tawny Port typischerweise in einem warmen Granat- bis bernsteinfarbenen Ton. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen roten Früchten, getrockneten Beeren und Pflaumen mit Anklängen von Karamell, Gewürzen und Nüssen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, ausgewogen und angenehm süß, mit einer feinen Frische, wärmender Struktur und einem langen, fruchtig-würzigen Nachhall. Als Tawny Port wird er trinkfertig abgefüllt und muss nicht zwingend weiter in der Flasche reifen. Nach dem Öffnen empfiehlt sich, ihn gut verschlossen und kühl zu lagern und innerhalb einiger Wochen zu genießen.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Douro-Tal, einer der ältesten geschützten Weinregionen der Welt, deren steile Schieferhänge und trockenes, kontinentales Klima ideale Bedingungen für konzentrierte Portweine schaffen. Die genaue Zusammensetzung der verwendeten Rebsorten und die produktspezifischen Ernte- und Ausbauangaben sind nicht ausgewiesen; für Tawny Port ist jedoch eine traditionelle Vinifikation mit Aufspritung und anschließender Reifung in Holzfässern charakteristisch. Diese Reifung prägt die typische weichere Textur sowie die nussigen und karamelligen Aromen.

Essen & Servieren
Der Krohn Tawny Port passt hervorragend zu Desserts mit Nüssen, Karamell, Schokolade oder getrockneten Früchten, ebenso zu Crème brûlée, mildem Blauschimmelkäse und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C. Ein Dekantieren ist bei einem Tawny Port in der Regel nicht erforderlich; kurz vor dem Servieren genügt es, die Flasche vorsichtig zu öffnen.

Produzent
Krohn wurde 1865 von den Norwegern Theodor Wiese und Dankert Krohn gegründet und zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern des Douro. Das Haus ist besonders für seine Tawny Ports und Colheita-Abfüllungen bekannt, bei denen die Reifung im Holzfass eine zentrale Rolle spielt. Heute gehört Krohn zur Sogevinus-Gruppe, einem bedeutenden Portweinproduzenten mit mehreren historischen Marken und Kellereien in der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.