Obsthof am Steinberg Malus Mespilus 2021 white

Malus Mespilus 2021 vom Obsthof am Steinberg ist ein außergewöhnlicher, weißer Fruchtwein aus Frankfurt am Main, der Apfel und Mispel auf ganz eigene Weise zusammenführt. Mit Grauer Französischer Renette, Kaiser Wilhelm und Mispel entsteht ein charakterstarker Cuvée-Stil, der Tradition und regionale Handschrift verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit feinen, goldenen Reflexen. In der Nase wirken reife Apfelnoten, etwas Birne, florale Anklänge und die typische, leicht würzige Frucht der Mispel sehr einladend und präzise. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, frisch und harmonisch, mit einer schönen Balance aus Frucht, milder Säure und dezenter Würze. Der Abgang wirkt angenehm rund und fruchtbetont; bei guter Lagerung kann sich der Wein noch einige Jahre weiterentwickeln, sollte aber vor allem seine lebendige Frische bewahren.

Vinifikation
Die Früchte stammen aus dem Obsthof am Steinberg in der Region Frankfurt am Main, wo das lokale Terroir mit seinen Obstgärten und dem städtisch geprägten Umland die Basis für diesen besonderen Wein liefert. Verarbeitet werden Graue Französische Renette, Kaiser Wilhelm und Mispeln, die sorgfältig gelesen und zu einem eigenständigen Fruchtwein ausgebaut werden. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor, doch der Charakter des Weins deutet auf einen bewusst fruchtbetonten und handwerklichen Ausbau hin.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu milden Käsesorten, Geflügel, hellem Fleisch, Herbstgerichten mit Wurzelgemüse oder auch zu feinen Obsttartes. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Karaffe ist in der Regel nicht nötig, kann aber bei Bedarf helfen, den Duft noch offener zu zeigen.

Produzent
Der Obsthof am Steinberg ist ein regional verwurzelter Betrieb aus Frankfurt am Main, der die Vielfalt heimischer Obstsorten in den Mittelpunkt stellt. Mit Produkten wie Malus Mespilus zeigt der Hof, wie spannend traditionelle Obstkultur in moderner Form sein kann. Besonders bemerkenswert ist der eigenständige Stil, der regionale Identität und handwerkliche Obstverarbeitung zusammenbringt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.