Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvee Elizabeth Pinot Noir 2019

Der Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2019 ist ein besonders eleganter Ausdruck der kühlen Sonoma Coast. Aus dem pazifiknahen Bodega Headlands Vineyard stammt ein Pinot Noir, der maritime Frische, seidige Textur und große aromatische Präzision verbindet – charakteristisch für Steve Kistlers renommiertes Occidental-Projekt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, hellen Rubinrot. Das Bouquet ist von großer Tiefe und Finesse: Aromen von Kirschen, wilden Himbeeren, Granatapfel und roten Waldbeeren treffen auf Rosenblätter, Bergamotte, feine Gewürze und eine kühle, an Meer und Mineralien erinnernde Note. Mit etwas Luft gewinnt die Aromatik weiter an Komplexität und bringt die Verbindung aus klarer Frucht, floralen Nuancen und maritimer Mineralität noch deutlicher zum Vorschein. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir seidig, präzise und bemerkenswert ausgewogen. Rote Beeren werden von feinen Gewürznoten, einer lebendigen Säure und Anklängen an Austernschale begleitet. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein leichtfüßig und nahezu schwerelos, mit großer Eleganz und einem langen, nuancierten Nachhall. Bereits heute ein herausragender Genuss, besitzt er zugleich das Potenzial, sich über mindestens ein weiteres Jahrzehnt harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Der Bodega Headlands Vineyard liegt nahe der Pazifikküste an der Sonoma Coast, wo kühle Meeresbrisen und regelmäßiger Küstennebel für ein gemäßigtes Klima sorgen. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung der Pinot-Noir-Trauben und bewahren ihre Frische, aromatische Klarheit und feine Struktur. Konkrete Angaben zu Lese- und Vinifikationsmethoden liegen für diesen Wein nicht vor.

Essen & Servieren
Dieser elegante Pinot Noir passt hervorragend zu Ente, Wachtel und Kalbfleisch sowie zu raffinierten Gerichten mit Pilzen, Trüffel oder Kräutern. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine Belüftung im Glas ist ausreichend; bei geöffnetem, jungem Wein kann ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30 Minuten zusätzliche aromatische Tiefe freilegen.

Produzent
Occidental ist das renommierte Pinot-Noir-Projekt von Steve Kistler, der zu den prägenden Persönlichkeiten des kalifornischen Weinbaus zählt. Im Mittelpunkt stehen kühle, küstennahe Lagen der Sonoma Coast und ein kompromissloser Anspruch an Eleganz, Präzision und Terroirausdruck. Die Cuvée Elizabeth vom Bodega Headlands Vineyard gilt als besonders raffiniertes Beispiel für diesen Stil und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial maritime Sonoma-Coast-Lagen besitzen.

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