Oddero Barbaresco Gallina 2023

Oddero Barbaresco Gallina 2023 ist ein eleganter Barbaresco aus dem renommierten Piemont, geprägt von der Rebsorte Nebbiolo und dem charaktervollen Einzellagen-Charakter der Lage Gallina. Der Wein steht für Finesse, Balance und aromatische Tiefe und begeistert mit seinem klassischen Stil, der rote Frucht, florale Noten und würzige Akzente auf sehr harmonische Weise verbindet. Als Ausdruck einer traditionsreichen Weinregion ist er ein überzeugender Vertreter für Liebhaber großer, fein gezeichneter italienischer Rotweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, stilrötlichen Rubin mit typischer Transparenz, wie sie für Nebbiolo charakteristisch ist. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und feinen Gewürzen, begleitet von einer eleganten, kühlen Frische. Am Gaumen wirkt er präzise, ausgewogen und vielschichtig, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, feinwürzigen Ausklang. Der Barbaresco besitzt gutes Entwicklungspotenzial und wird in den kommenden Jahren an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Barbaresco stammen aus der Lage Gallina in der Gemeinde Barbaresco, einem traditionsreichen Terroir mit kalk- und mergelhaltigen Böden, die Nebbiolo besonders klare Aromatik, Struktur und Eleganz verleihen. Die Ernte erfolgt selektiv von Hand, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird der Wein schonend vinifiziert, um die sortentypische Finesse zu bewahren; der Ausbau erfolgt so, dass Frische, Struktur und Herkunftscharakter im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Kalbfleisch, Tagliatelle mit Trüffel, Pilzgerichten, Wildgeflügel oder reifem Hartkäse. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 16–18 °C; eine Karaffierung ist, je nach Trinkzeitpunkt, besonders in der Jugend empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Oddero gehört zu den angesehenen und traditionsreichen Erzeugern im Piemont und ist eng mit der Geschichte des Barolo- und Barbaresco-Gebiets verbunden. Das Weingut steht für klassische, herkunftsbetonte Weine mit hoher Präzision und großem Respekt vor den jeweiligen Lagen. Mit seiner langen Erfahrung und seinem Fokus auf Qualität zählt Oddero zu den festen Größen der Region und genießt bei Kennern einen hervorragenden Ruf.

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