Oddero Barbaresco Gallina DOCG 2022 - 0,75l
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Beschreibung
Der Oddero Barbaresco Gallina DOCG 2022 stammt aus einer der angesehensten Lagen des Barbaresco-Gebiets und verbindet die Eleganz des Nebbiolo mit der klaren Handschrift eines traditionsreichen Hauses. Mit seinem fruchtbetonten, harmonischen Charakter, feinen Tanninen und der ausgewogenen Struktur ist er ein stilvoller Vertreter piemontesischer Weinkultur. Die renommierte Gallina-Lage verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Ausdruck – ein Wein mit Herkunft und Profil.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barbaresco in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, die bereits seine Jugend und Klasse andeuten. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Veilchen und ein feiner würziger Akzent, der dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleiht.
Am Gaumen wirkt der Wein elegant und präzise, mit saftiger Frucht, einer harmonischen Struktur und fein gezeichneten Tanninen. Die Balance zwischen Frische, Tiefe und zurückhaltender Kraft macht ihn sehr trinkanimierend; zugleich besitzt er das Potenzial, sich in den kommenden Jahren noch weiter zu entwickeln. Bei guter Lagerung kann er an Komplexität und geschmeidiger Textur gewinnen.
Vinifikation
Die Lage Gallina zählt zu den bekannten Cru-Terroirs von Barbaresco und ist geprägt von den kalk- und mergelhaltigen Böden des Piemonts, die dem Nebbiolo Finesse, Spannung und aromatische Klarheit verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektioniert, um nur bestes Lesegut in die Vinifikation zu bringen. Der Ausbau erfolgt klassisch und auf die Rebsorte abgestimmt, damit Herkunft, Frucht und Tanninstruktur möglichst unverfälscht zum Ausdruck kommen.
Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Kalbfleisch, Lammrücken, Tagliatelle mit Trüffel oder gereiftem Hartkäse wie Pecorino und Parmigiano Reggiano. Auch zu Wildgerichten oder feiner piemontesischer Küche ist er eine exzellente Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Trinkreife kann eine Dekantierung von etwa 30 bis 60 Minuten sinnvoll sein, um das Bouquet zu öffnen.
Produzent
Oddero gehört zu den traditionsreichsten Namen im Piemont und steht seit Generationen für authentische Weine aus den besten Lagen der Langhe. Das Haus ist eng mit der Geschichte von Barolo und Barbaresco verbunden und genießt in der Region wie auch international hohes Ansehen. Bekannt für präzise, terroirgeprägte Weine, zählt Oddero zu den Produzenten, die piemontesische Klassik mit großer Sorgfalt und Beständigkeit interpretieren.
Produktinformation
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