Oddero Moscato d'Asti DOCG 2022 - 0,75l

Der Oddero Moscato d’Asti DOCG 2022 ist ein aromatischer, leicht perlender Weißwein aus dem Piemont und verkörpert die charmante, unkomplizierte Seite der Moscato-Traube. Mit seiner natürlichen Süße, der frischen Säure und dem niedrigen Alkoholgehalt ist er ein klassischer Vertreter der traditionsreichen Appellation Moscato d’Asti DOCG, die seit 1967 für ihre charakteristischen Süßweine bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Moscato d’Asti in hellem Strohgelb mit zarter Perlage. In der Nase entfaltet er ein intensives, einladendes Bouquet von weißen Blüten, reifen Trauben, Pfirsich und Aprikose, begleitet von feinen Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er saftig, süß und lebendig, mit einer angenehmen Frische, die die Süße ausbalanciert. Die leichte Kohlensäure verleiht ihm zusätzliche Leichtigkeit und macht ihn besonders erfrischend. Moscato d’Asti wird üblicherweise jung getrunken und sollte innerhalb weniger Jahre genossen werden, solange seine Frucht und florale Aromatik im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den sanften, kalk- und tonhaltigen Hügellagen des Piemonts, die dem Moscato aromatische Intensität und eine lebendige Säure verleihen. Der Wein wird aus der weißen Moscato-Traube gewonnen und in einem schonenden Verfahren mit kontrollierter Gärung ausgebaut. Dabei wird die Gärung frühzeitig beendet, um einen Teil der natürlichen Traubensüße sowie den moderaten Alkoholgehalt und die charakteristische feine Perlage zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Oddero Moscato d’Asti passt hervorragend zu leichten Desserts, frischen Früchten, Obsttorten, Panna cotta und italienischem Panettone. Auch zu würzigem Blauschimmelkäse bildet seine Süße einen reizvollen Kontrast. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Oddero zählt zu den traditionsreichen Erzeugern des Piemonts und ist seit dem 19. Jahrhundert eng mit dem Weinbau in den Langhe verbunden. Das Weingut ist insbesondere für seine klassischen Weine aus den großen Rebsorten der Region bekannt und verbindet Erfahrung mit einem sorgfältigen, terroirgeprägten Ausbau. Mit dem Moscato d’Asti zeigt Oddero eine frische und zugängliche Interpretation einer der beliebtesten piemontesischen Spezialitäten.

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