
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
42,88 €/Stück
59,00 €/Stück
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Der OHD Peated Akevitt vom Oslo Håndverksdestilleri verbindet die traditionelle skandinavische Akvavit-Kultur mit einem markanten Hauch von Torfrauch. Damit richtet er sich an Genießer, die neben den würzigen Kräutern eines klassischen Akevitts auch rauchige, tiefere Aromen schätzen.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich charakteristische würzige und kräuterbetonte Akvavit-Noten, ergänzt durch einen trockenen, rauchigen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Peated Akevitt kraftvoll und aromatisch, mit einer spannenden Verbindung aus würziger Intensität und feiner Torfrauch-Note. Der Abgang ist trocken, lang anhaltend und von Rauch und Kräutern geprägt.
Servieren
Am besten leicht gekühlt und pur genießen, damit sich die würzigen und rauchigen Nuancen voll entfalten können. Er passt besonders gut zu kräftigen Speisen wie geräuchertem Fisch, gegrilltem Fleisch, herzhaften nordischen Gerichten und gereiftem Käse. Auch auf Eis kann er eine interessante, weichere Variante bieten.
Destillerie
Der OHD Peated Akevitt stammt vom Oslo Håndverksdestilleri aus Oslo, Norwegen. Das Destillerieprofil steht für handwerklich geprägte Spirituosen mit einem modernen norwegischen Charakter. Mit dieser rauchigen Akvavit-Interpretation verbindet das Haus traditionelle Würze mit einem markanten, torfbetonten Stil.
| Kategorie | Aquavit |
| Hersteller | Oslo Håndverksdestilleri |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Norwegen |
| Region | Oslo |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 43,00 % |
| Inhalt | 500 ml |
| Passt zu |
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