Ökonomierat Rebholz Frankweiler Biengarten Riesling Erste Lage 2022 - 0,75l

Der Ökonomierat Rebholz Frankweiler Biengarten Riesling Erste Lage 2022 steht für charaktervollen, trockenen Riesling aus der Südpfalz. Die renommierte Einzellage Biengarten verbindet die klare, präzise Stilistik des Hauses Rebholz mit der mineralischen Spannung der Weinberge rund um Frankweiler. Als VDP.Erste Lage zählt der Wein zu den qualitativ besonders ausgewiesenen Herkunftsweinen der Pfalz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treffen typische Rieslingaromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich auf florale Nuancen und eine feine mineralische Würze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, geradlinig und lebendig, mit präziser Säure, saftiger Frucht und einem angenehm kühlen, mineralischen Nachhall. Seine Struktur und Balance machen ihn bereits jetzt sehr zugänglich; zugleich besitzt er ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre im Keller weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Lage Biengarten bei Frankweiler liegt in der Südpfalz und profitiert von einem warmen, vergleichsweise trockenen Klima, das eine aromatische und physiologisch reife Entwicklung der Rieslingtrauben begünstigt. Ökonomierat Rebholz legt großen Wert auf naturnahen Weinbau, sorgfältige Handlese und eine schonende Verarbeitung. Im Keller wird der Wein mit dem Ziel ausgebaut, Herkunft, Frische und die charakteristische Mineralität der Lage möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel sowie Spargel- und Gemüsegerichten. Auch zu asiatisch gewürzten Speisen mit moderater Schärfe ist er eine überzeugende Wahl. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C. Eine lange Dekantierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas oder das Öffnen etwa 20–30 Minuten vor dem Genuss kann seine aromatische Tiefe zusätzlich hervorheben.

Produzent
Ökonomierat Rebholz gehört zu den angesehensten Weingütern der Pfalz und ist in der Südlichen Weinstraße tief verwurzelt. Das Familienweingut verfolgt seit Generationen einen kompromisslosen Herkunftsgedanken und ist für trockene, langlebige Weine mit klarer mineralischer Prägung bekannt. Der konsequente, ökologisch ausgerichtete Weinbau und die präzise Arbeit im Keller haben Rebholz zu einem wichtigen Repräsentanten der modernen Pfälzer Weinkultur gemacht.

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