Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Der Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2022 stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen der Pfalz und steht exemplarisch für die präzise, terroirgeprägte Stilistik des Weinguts. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS verbindet er die mineralische Finesse des Kastanienbuschs mit der Kraft und Reifefähigkeit eines großen Rieslings.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in einem klaren, hellen Goldgelb. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit Zitrusfrüchten, grünem und gelbem Apfel, weißen Blüten sowie feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und zugleich präzise, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer eleganten, langen Mineralität. Der trockene Wein besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln, wobei zunehmend komplexe Noten von reifem Steinobst, Kräutern und feiner Würze entstehen können.

Vinifikation
Die Einzellage Kastanienbusch bei Birkweiler ist für ihre kalk- und porphyrgeprägten Böden sowie ein charaktervolles, von Höhenlage und kühleren Luftströmungen beeinflusstes Mikroklima bekannt. Die Rieslingtrauben werden selektiv von Hand gelesen. Im Keller setzt Ökonomierat Rebholz auf eine schonende Verarbeitung und eine langsame, terroirbetonte Vergärung, damit die Herkunft, die Struktur und die natürliche Frische des Weins klar zum Ausdruck kommen.

Essen & Servieren
Dieser trockene, strukturierte Riesling passt hervorragend zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und feinen vegetarischen Gerichten mit Spargel, Fenchel oder Pilzen. Auch zu asiatisch gewürzten Speisen mit moderater Schärfe ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei etwa 10–12 °C; in jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft im Glas oder von einer kurzen Belüftung, während ältere Jahrgänge meist direkt aus der Flasche genossen werden können.

Produzent
Ökonomierat Rebholz zählt zu den profiliertesten Weingütern der Südpfalz. Das Familienweingut in Siebeldingen ist für kompromissloses Qualitätsstreben, trockene Weine mit ausgeprägtem Herkunftscharakter und einen naturnahen Weinbau bekannt. Besonders die Rieslinge und Burgundersorten aus den großen Lagen genießen weit über die Pfalz hinaus einen hervorragenden Ruf. Der Kastanienbusch gehört zu den prägenden Spitzenlagen des Weinguts und zeigt eindrucksvoll dessen puristische, langlebige Stilistik.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.