
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
60,00 €/Stück
75,00 €/Stück
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Der Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019 vereint Tradition und Exzellenz in einem der renommiertesten Anbaugebiete Italiens. Dieser Barbaresco stammt aus dem legendären Montersino-Weinberg, der seit dem 19. Jahrhundert für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Mit seiner Verbindung aus Eleganz, Finesse und unverkennbarem Terroir ist dieser Wein ein echtes Juwel aus dem Piemont.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barbaresco Montersino 2019 in einem leuchtenden Granatrot mit brillanten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit einer komplexen Aromatik: reife rote Beeren, florale Noten von Veilchen und Rosenblättern sowie zarte Anklänge von Trüffel, Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seidigen, feinen Tanninen und einer frischen, lebendigen Säure, die ihm eine angenehme Struktur und Eleganz verleiht. Die Fruchtigkeit von Sauerkirschen und Brombeeren verschmilzt harmonisch mit würzigen und mineralischen Nuancen. Das Finale ist langanhaltend, elegant und von einer feinen Würze sowie zarten Kräuternoten geprägt, was dem Wein ein enormes Lagerpotenzial verspricht. Mit den Jahren wird er an Vielschichtigkeit und Tiefe gewinnen.
Vinifikation
Der sorgfältig gepflegte Montersino-Weinberg liegt auf kalk- und lehmhaltigen Böden in optimaler Hanglage, was dem Nebbiolo einzigartige Ausdruckskraft verleiht. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten und nur die besten Beeren auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der sorgfältigen Gärung auf der Maische reift der Wein rund zwei Jahre in großen, neutralen Eichenfässern. Diese Methode bewahrt die rebsortentypische Eleganz des Nebbiolo und hebt die feinen Terroirnoten hervor.
Essen & Servieren
Dieser Barbaresco harmoniert hervorragend mit gereiftem Hartkäse, Pilz- und Trüffelgerichten, geschmortem Fleisch oder Wildspezialitäten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können.
Produzent
Das Weingut Orlando Abrigo zählt zu den festen Größen im Barbaresco-Gebiet. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft dem Weinbau und setzt dabei auf naturnahe Bewirtschaftung und traditionelles Handwerk. Die herausragende Qualität und Authentizität der Weine verschaffen Orlando Abrigo einen exzellenten Ruf in der Region und darüber hinaus. Fachpresse und Weinliebhaber schätzen besonders die ausdrucksstarken, eleganten Barbaresco-Gewächse aus Top-Lagen wie Montersino.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Orlando Abrigo |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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