Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia Magnum 2024

Le Volte dell'Ornellaia in der Magnumflasche zeigt eindrucksvoll, wie stilvoll und zugänglich ein Wein von Ornellaia sein kann. Die Cuvée vereint die mediterrane Ausdruckskraft des Sangiovese mit der Struktur des Cabernet Sauvignon und der geschmeidigen Fülle des Merlot – ein harmonischer, vielschichtiger Rotwein aus der Toskana mit großem Trinkfluss. Seit seiner Einführung im Jahr 1991 steht Le Volte für den unverwechselbaren Stil und die Integrität von Tenuta dell'Ornellaia.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Le Volte dell'Ornellaia in einem intensiven Rubinrot mit jugendlicher Tiefe. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, dunkle Beeren, feine Kräuternoten und eine elegante Würze, begleitet von einer dezenten floralen Nuance. Am Gaumen wirkt der Wein rund und ausgewogen, mit saftiger Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer schönen Balance zwischen Frische und Struktur. Sangiovese bringt Lebendigkeit und Charakter, Cabernet Sauvignon sorgt für Tiefe und Komplexität, während Merlot dem Wein seine weiche, einladende Textur verleiht. Le Volte kann jung mit viel Genuss getrunken werden, entwickelt aber mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Finesse.

Vinifikation
Le Volte entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée der Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon, die aus ausgewählten Terroirs in der Toskana stammen. Die mediterranen Bedingungen mit viel Sonne, warmen Tagen und kühlenden Einflüssen fördern eine reife, aromatische Frucht und zugleich eine gute Frische. Die Trauben werden schonend gelesen und vinifiziert, um die jeweilige Charakteristik jeder Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt so, dass Frucht, Struktur und Eleganz in ein harmonisches Gleichgewicht finden.

Essen & Servieren
Le Volte dell'Ornellaia passt hervorragend zu Antipasti, Pasta mit Fleischragout, gegrilltem Rind, Lammkoteletts oder gereiftem Hartkäse. Auch zu mediterranen Gerichten mit Kräutern und Tomaten zeigt er sich sehr stimmig. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, Decantieren ist bei der Magnumflasche jedoch meist nicht zwingend erforderlich, kann aber den aromatischen Ausdruck zusätzlich öffnen.

Produzent
Ornellaia gehört zu den renommiertesten Produzenten Italiens und ist eng mit der Entwicklung der toskanischen Spitzenweine verbunden. Das Weingut in Bolgheri hat sich mit seinen eleganten, tiefgründigen Weinen international einen herausragenden Namen gemacht und gilt als Maßstab für Qualität und Stil. Le Volte, erstmals 1991 lanciert, spiegelt den Anspruch von Ornellaia auf zugängliche, aber charakterstarke Weine wider und ist ein wichtiger Ausdruck der Philosophie des Hauses.

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