
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
26,27 €/Stück
42,85 €/Stück
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Pallini Maraschino ist ein klassischer italienischer Likör aus der Kategorie der Kirschliköre. Seine klare Erscheinung, das charakteristische Marasca-Kirschenaroma und die ausgewogene Verbindung von Frucht, Süße und feiner Mandelnote machen ihn zu einer vielseitigen Wahl für den puren Genuss und klassische Cocktails.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt sich ein intensives, elegantes Kirscharoma mit Anklängen an reife Marasca-Kirschen und feinen mandelartigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör weich und süß, dabei angenehm aromatisch mit einer dezenten Würze und einem klaren, fruchtbetonten Abgang.
Destillation & Reifung
Pallini Maraschino wird nach traditioneller italienischer Rezeptur auf Basis von Marasca-Kirschen hergestellt. Die charakteristischen Frucht- und Steinobstnoten prägen den Stil dieses klaren Likörs; weiterführende Angaben zu Destillation oder Reifung sind für dieses Produkt nicht bekannt.
Servieren
Pallini Maraschino kann gut gekühlt oder bei Zimmertemperatur pur serviert werden und eignet sich ebenso für Cocktails wie den Aviation oder den Martinez. Auch als aromatische Zutat in Desserts, etwa zu Eis, Obst oder Gebäck, bringt er eine elegante Kirsch- und Mandelnote ein.
Destillerie
Pallini ist ein traditionsreiches italienisches Familienunternehmen, das 1875 gegründet wurde und seinen Sitz heute in Rom hat. Die Marke ist vor allem für klassische italienische Liköre bekannt und verbindet traditionelle Rezepturen mit langjähriger Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Spirituosen.
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Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
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