
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
26,00 €/Stück
32,00 €/Stück
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Pallini Romana Sambuca ist ein italienischer Anislikör aus dem Latium, der mit seinem ausgeprägten Anisprofil und einer angenehmen Süße überzeugt. Die 1-Liter-Flasche eignet sich sowohl für den klassischen Genuss nach dem Essen als auch zum Mixen.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von grünem Anis und Sternanis, ergänzt durch eine feine fruchtige Note von Holunderbeeren. Am Gaumen ist die Sambuca süß und aromatisch, mit klarer Anisprägung und einem lang anhaltenden, würzigen Nachklang.
Destillation & Reifung
Für die Aromatisierung werden natürliche Essenzen verwendet, darunter Holunderbeeren, grüner Anis und Sternanis. Weitere Angaben zu Herstellungsverfahren oder Reifung liegen nicht vor.
Servieren
Pur und gut gekühlt ist Pallini Romana Sambuca ein klassischer Digestif. Traditionell wird sie auch mit drei Kaffeebohnen serviert oder als aromatische Zutat in Kaffee und Cocktails verwendet.
Destillerie
Pallini ist ein italienischer Spirituosenproduzent aus dem Latium. Die Romana Sambuca knüpft mit ihrem Anisprofil an die traditionsreiche italienische Likörkultur an.
| Kategorie | Spirituosen |
| Hersteller | Pallini |
| Jahrgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Lazio |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu |
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