
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
123,00 €/Stück
154,00 €/Stück
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Der Patricia Green Mysterious Pinot Noir 2017 stammt aus Oregon, einer der renommiertesten Pinot-Noir-Regionen der USA. Der Jahrgang verbindet die kühle, maritime Prägung des Willamette Valley mit der für Pinot Noir typischen Eleganz und Finesse.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sind für Oregon-Pinot-Noir Noten von roten Beeren, Kirschen, Waldfrüchten und feinen Gewürzen charakteristisch, begleitet von einer kühlen, erdigen Nuance.
Am Gaumen darf man eine ausgewogene Verbindung aus frischer Säure, seidigem Tannin und präziser Frucht erwarten. Der Jahrgang 2017 ist heute gut zugänglich und kann bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre an aromatischer Tiefe gewinnen. Da keine detaillierten Verkostungsnotizen des Produzenten vorliegen, können die konkreten Aromen je nach Flaschenreife variieren.
Vinifikation
Der Wein wird aus Pinot Noir aus Oregon erzeugt. Das kühle Klima der Region, geprägt durch den Einfluss des Pazifiks, begünstigt eine langsame Reifung und bewahrt Frische sowie aromatische Feinheit. Genauere Angaben zu Herkunftsparzellen, Handlese, Vinifikation und Ausbau liegen für diese Abfüllung nicht vor.
Essen & Servieren
Als vielseitiger Rotwein passt der Mysterious Pinot Noir hervorragend zu gebratener Ente, Geflügel, Kalbsgerichten, Lachs oder Pilzrisotto. Auch zu mild gewürzten Gemüsegerichten und gereiftem Weichkäse ist er eine gute Wahl. Ideal serviert bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten kann den Wein öffnen; bei älterer Flaschenreife empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren.
Produzent
Patricia Green Cellars zählt zu den angesehenen Pinot-Noir-Produzenten Oregons und konzentriert sich auf charaktervolle Weine mit ausgeprägtem Herkunftsbezug. Das Weingut hat sich insbesondere mit eleganten, terroirgeprägten Pinot Noirs aus dem Willamette Valley einen Namen gemacht. Detaillierte Informationen zur Entstehung und zu den besonderen Auszeichnungen dieses 2017er Mysterious Pinot Noir liegen nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Patricia Green Cellars |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | USA |
| Region | Oregon |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,90 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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