Pavillon Rouge 2ème Vin Du Château Margaux Margaux, 2018

Château Margaux 2018 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon mit Tiefe, Finesse und der kühlen Präzision des linken Ufers in großer Form.

Über den Wein
Der Château Margaux 2018 stammt aus dem Herzen von Margaux, einer der klassischsten Appellationen des Médoc in Bordeaux. Die Reben wachsen hier auf tiefen Kies- und Sandböden, die gerade Cabernet Sauvignon besonders gut strukturieren und für eine feine, oft sehr elegante Tanninarchitektur sorgen. In einem Jahrgang wie 2018 war das Zusammenspiel aus Reife und Frische entscheidend, und genau darin liegt die Stärke dieses Weins: Er wirkt konzentriert, aber nie schwer. Neben Cabernet Sauvignon spielen Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc die traditionelle Rolle des Verschnitts und bringen jeweils zusätzliche Fülle, Würze und aromatische Spannung ein. Château Margaux arbeitet seit Langem mit einem sehr präzisen Verständnis für die Parzellen und ihre unterschiedliche Ausdruckskraft. Das Ziel ist nie bloße Opulenz, sondern eine Balance aus Frucht, Struktur und Transparenz. Für den Château Margaux 2018 wurden die Trauben je nach Partie selektiv gelesen und vinifiziert, um die Eigenheiten des Jahrgangs sauber herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgte 18 Monate in französischen Barriques, mit etwa 30 bis 35 Prozent neuem Holz, was dem Wein Würze und Textur gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Solche Weine aus Bordeaux gewinnen gerade durch den behutsamen Holzeinsatz, weil das Holz die Tannine fein abrundet und den Ausbau nicht dominiert. 2018 zeigt sich hier als klassischer, dichter Jahrgang mit klarer Linienführung. Der Stil bleibt dabei durch und durch Château Margaux, also präzise, seidig und auf Länge gebaut.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Château Margaux 2018 ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken wirkt er konzentriert und ruhig. In der Nase stehen schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen im Vordergrund, dazu kommen Zedernholz, Tabak und ein feiner grafitartiger Ton, der an klassisches Bordeaux erinnert. Am Gaumen ist der 2018er vollmundig, aber nie breit, mit sehr feinen, seidig wirkenden Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Energie gibt. Der Nachhall ist lang, präzise und von dunkler Schokolade, Würze und einer kühlen, eleganten Mineralität geprägt. Wenn Sie ein Glas aus dem Château Margaux 2018 probieren, schmecken Sie nicht nur Kraft, sondern vor allem Kontrolle und Finesse.

Essen & Servieren
Der Château Margaux 2018 verlangt nach Gerichten mit Substanz, aber auch nach einer gewissen Noblesse am Teller. Besonders gut passt er zu Rinderfilet, Entenbrust oder Rehrücken, weil die feinen Tannine und die frische Säure diese Speisen tragen, ohne sie zu überlagern. Auch geschmorte Kalbshaxe oder ein langsam gegartes Lammkarree funktionieren sehr gut, vor allem wenn Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder etwas schwarzer Pfeffer im Spiel sind. Zu kräftigem, gereiftem Käse, etwa Comté oder gereiftem Mimolette, zeigt der Bordeaux 2018 seine würzige, elegante Seite. Als klassische regionale Kombination ist Entrecôte à la bordelaise eine ausgezeichnete Wahl, denn die Sauce mit Schalotten und Rotwein greift den Stil des Weins sehr schön auf. Wer es bodenständiger mag, kann ihn auch mit Fasan, Wildgeflügel oder feiner Charcuterie servieren, solange die Beilagen nicht zu dominant gewürzt sind.

Produzent
Château Margaux gehört zu den legendärsten Namen von Bordeaux und steht seit Jahrhunderten für die große Tradition des linken Ufers in Margaux. Das Weingut ist eng mit der Geschichte des Médoc verbunden und gilt als Referenz für einen Stil, der Kraft, Eleganz und Präzision verbindet. Besonders prägend war unter anderem André Mentzelopoulos, der das Anwesen 1977 kaufte und damit eine neue Ära einleitete, in der die Qualität noch stärker in den Mittelpunkt rückte. Heute wird Château Margaux von Corinne Mentzelopoulos geführt, während Paul Pontallier über viele Jahre als technischer Direktor und prägende Persönlichkeit des Hauses die moderne Stilistik entscheidend mitgeformt hat. Das Weingut arbeitet mit großer Sorgfalt im Weinberg und im Keller, wobei die Parzellenselektion eine zentrale Rolle spielt. Was die Weine von Château Margaux so unverwechselbar macht, ist nicht nur die Herkunft aus Margaux und die Tiefe der Kiesböden, sondern auch diese seltene Fähigkeit, Dichte mit Feinheit zu verbinden. Gerade im Jahrgang 2018 zeigt sich das sehr deutlich: Der Wein wirkt großzügig, aber klar gezeichnet, mit einem Ausdruck, der typisch für Bordeaux und zugleich unverkennbar für Château Margaux ist.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.