Perrier Jouet Champagne Blanc de Blancs Brut

Der Perrier Jouet Champagne Blanc de Blancs Brut ist ein exklusiver Ausdruck reiner Eleganz aus dem Herzen der Champagne. Als reinsortiger Chardonnay-Champagner überrascht dieser Blanc de Blancs mit außergewöhnlicher Frische, Lebendigkeit und Raffinesse. Seit jeher ist er ein Symbol französischer Lebensfreude und verkörpert perfekt die florale Handschrift von Perrier Jouet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Blanc de Blancs mit einem hellen, schimmernden Goldton und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase dominieren frische Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch von reifer Birne, die von zarter Mineralität unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich der Champagner lebendig und ausgewogen, mit einer cremigen Textur, belebenden Noten von Grapefruit, Limette und grünen Äpfeln sowie einer eleganten Frische. Das Finale ist lang und floral, getragen von subtilen Brioche-Nuancen. Der Perrier Jouet Blanc de Blancs ist nicht nur jetzt ein Genuss, sondern verfügt auch über ein gutes Reifepotenzial für die kommenden Jahre.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben für diesen Champagne stammen ausschließlich aus den besten Lagen der Region, die für ihren kalkhaltigen Boden und ihren besonderen Mineralgehalt bekannt sind. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um eine optimale Traubenselektion zu garantieren. Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Vergärung bewahren die delikate Aromatik des Chardonnays. Die anschließende, mehrjährige Reifezeit auf der Hefe verleiht dem Champagner seine charakteristische Cremigkeit und Tiefe, ohne dabei an Frische einzubüßen.

Essen & Servieren
Der Perrier Jouet Blanc de Blancs bietet sich hervorragend zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Sushi sowie leichten Vorspeisen mit Zitrusakzenten an. Auch als eleganter Aperitif ist er ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C. Eine kurze Dekantierzeit von wenigen Minuten im Glas genügt, um sein feinblumiges Bouquet perfekt zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Haus Perrier Jouet, gegründet 1811, gehört zu den renommiertesten Champagnerhäusern Frankreichs. Bekannt für seine florale Stilistik und die ikonische Anemonenflasche, steht Perrier Jouet seit über zwei Jahrhunderten für Innovation und höchste Qualität in der Champagne. Zahlreiche Auszeichnungen und internationale Anerkennungen unterstreichen die Bedeutung des Hauses als Pionier für Blanc de Blancs-Champagner und Symbol für französische Eleganz.

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