Perrier-Jouët Grand Brut Magnum

Der Perrier-Jouët Grand Brut Magnum ist ein klassischer Non-Vintage-Champagner, der die unverkennbar elegante Handschrift dieses Traditionshauses in einem großzügigen Magnum-Format präsentiert. Die Cuvée vereint die Finesse des Chardonnay, die Struktur des Pinot Noir und die Fruchtfülle des Pinot Meunier zu einem besonders harmonischen und zugänglichen Stil. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts steht Perrier-Jouët für eine frische, florale Champagner-Ästhetik, die bis heute als Inbegriff feiner Aperitif-Champagner gilt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Grand Brut ein klares, helles Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen und einer sehr feinen, anhaltenden Perlage – im Magnum-Format oft noch cremiger und eleganter. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet von weißen Blüten, Akazie und Holunder, begleitet von Noten reifer, weißer Pfirsiche, frischer Ananas und einem Hauch Grapefruitzeste. Dezente Brioche- und Hefeanklänge sorgen für zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überlagern. Am Gaumen präsentiert sich der Champagne trocken, lebhaft und präzise, mit einem balancierten Säurespiel, das dem Wein Rückgrat und Spannkraft verleiht. Die Fruchtaromen von Steinobst und gelben Zitrusfrüchten verbinden sich mit einem feinen Schmelz und einer sehr eleganten Mousseux. Noten von gelbem Apfel, etwas Nektarine und ein Hauch Mineralität klingen im langen, frischen Finale nach. In der Magnumflasche reift der Grand Brut besonders harmonisch und zeigt sein Potenzial über mehrere Jahre hinweg mit zunehmender Komplexität und sanfterer Perlage.

Vinifikation
Die Trauben für den Perrier-Jouët Grand Brut stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Champagne, auf überwiegend kalk- und kreidehaltigen Böden, die den Weinen ihre typische Mineralität und Frische verleihen. Die Lese erfolgt selektiv und überwiegend von Hand, um nur gesundes, optimal reifes Lesegut zu verarbeiten. In der Kellerei werden Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier separat vinifiziert, überwiegend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die reine Frucht und die charakteristische Frische zu bewahren. Ein Anteil an Reserveweinen aus älteren Jahrgängen sorgt für gleichbleibende Stilistik und zusätzliche Tiefe. Nach der Tirage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und ein längeres Hefelager, bevor der Grand Brut degorgiert und mit einer fein abgestimmten Dosage als Brut auf die perfekte Balance zwischen Frische, Fülle und Eleganz eingestellt wird.

Essen & Servieren
Der Perrier-Jouët Grand Brut Magnum ist ein vielseitiger Speisebegleiter und ideal als festlicher Aperitif für mehrere Personen. Er passt hervorragend zu feinen Canapés, Austern, Carpaccio von Fisch, Sushi und Sashimi, ebenso wie zu leichten Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse oder Geflügelterrinen. Auch zu Risotto mit Kräutern, hellem Fisch vom Grill oder milden Käsesorten macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Gerade im Magnum-Format empfiehlt sich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen; ein Dekantieren ist bei dieser frischen, floralen Cuvée in der Regel nicht erforderlich, ein größeres, tulpenförmiges Champagnerglas unterstützt jedoch die Entfaltung der Aromen.

Produzent
Das Champagnerhaus Perrier-Jouët wurde 1811 in Épernay gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Häusern der Region. Von Beginn an legte man besonderen Wert auf einen eleganten, floralen Stil, der vor allem vom hohen Chardonnay-Anteil geprägt ist. International bekannt wurde das Haus nicht nur durch die hohe Qualität seiner Cuvées, sondern auch durch das ikonische Art-Nouveau-Design mit den Anemonen von Émile Gallé, das inzwischen als Klassiker der Champagnerwelt gilt. Perrier-Jouët besitzt exzellente Lagen, darunter bedeutende Premier- und Grand-Cru-Parzellen, und wird regelmäßig von Kritikern für die Konstanz und Feinheit seiner Weine ausgezeichnet. Der Grand Brut ist das stilprägende Aushängeschild des Hauses und ein direkter Ausdruck seiner langen Tradition und seines Anspruchs an Eleganz und Finesse.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.