
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
34,00 €/Stück
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Der Petit Clos Rosé von Clos Canarelli aus der AOP Figari steht für einen klaren, frischen Rosé aus Korsika mit viel regionalem Charakter. Er verbindet mediterrane Leichtigkeit mit der Präzision eines ambitionierten Produzenten und bringt die sonnenverwöhnte Lage im Süden der Insel sehr direkt ins Glas.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem zarten, hellen Rosaton mit brillanter Klarheit. In der Nase erwarten sich frische Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und feinen Kräuternoten, die an die Garrigue Korsikas erinnern.
Am Gaumen wirkt er saftig, lebendig und trocken, mit guter Frische und einer angenehm mineralischen, leicht salzigen Note. Der Stil ist eher präzise als üppig und macht ihn zu einem vielseitigen Rosé mit schönem Trinkfluss; jung getrunken entfaltet er seine Frische am besten, hat aber in der Regel auch genug Struktur für eine kurze Lagerung.
Vinifikation
Die AOP Figari gehört zu den südlichsten und wärmsten Weinbaulagen Korsikas, geprägt von viel Sonne, windigen Bedingungen und kargen, steinigen Böden. Diese Kombination sorgt für konzentrierte, aber zugleich frische Trauben mit mediterranem Ausdruck. Zur genauen Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor; entsprechend lässt sich nur festhalten, dass der Stil auf Klarheit, Frische und die Herkunft aus Figari ausgerichtet ist.
Essen & Servieren
Sehr gut zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten mit Kräutern sowie leichten Gerichten mit hellem Fleisch oder Gemüse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht notwendig.
Produzent
Clos Canarelli zählt zu den angesehenen Namen im korsischen Weinbau und ist für charaktervolle Weine mit starkem Herkunftsbezug bekannt. Das Weingut hat sich insbesondere mit präzisen, terroirgeprägten Weinen aus Figari einen Namen gemacht und gilt als wichtiger Botschafter der Insel im Premiumsegment.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Clos Canarelli |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Frankreich |
| Region | Corse |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Schaltier, Geflügel |
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Deutschland, Nahe
95/100
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3/5
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