Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac, 2019

Der Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac 2019 ist ein wahrhaft bemerkenswerter Rotwein aus der prestigeträchtigen Bordeaux-Region in Frankreich. Als Zweitwein des berühmten Château Mouton Rothschild verkörpert er die Exzellenz und das Handwerk, für das die Region bekannt ist. Diese exquisite Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, um einen Wein von großem Charakter und Raffinesse zu schaffen.

Geschmacksprofil
Der Wein besticht durch seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die bereits im Glas Begeisterung weckt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und subtile Noten von Zedernholz und Tabak, die den Einfluss seiner edlen Herkunft nicht verleugnen lassen. Am Gaumen präsentiert sich der Petit Mouton 2019 kraftvoll und harmonisch zugleich, mit saftigen Fruchtaromen, gut integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Die mineralischen Noten und die elegante Würze verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Sein langanhaltendes, seidiges Finish zeugt von seiner hohen Qualität. Der Wein hat ein enormes Lagerpotenzial und verspricht, bei guter Lagerung über die Jahre noch komplexer und facettenreicher zu werden.

Vinifikation
Die Trauben für den Petit Mouton stammen aus den besten Lagen von Pauillac, wo das Terroir aus tiefen Kiesböden besteht, die für eine optimale Drainage und Rebenvitalität sorgen. Die Ernte erfolgt per Hand, um die Trauben in ihrem besten Zustand zu bewahren. Bei der Vinifikation wird großer Wert auf Präzision und traditionelle Methoden gelegt, um die sortentypischen Aromen und die Struktur der Trauben zu bewahren. Der Reifeprozess erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen.

Essen & Servieren
Dieser edle Bordeaux-Rotwein lässt sich hervorragend mit gebratenem Lamm, Rindfleischgerichten oder gereiftem Käse kombinieren. Ideal serviert bei einer Temperatur von 16-18 °C, entfaltet er seine Aromen am besten, wenn er vor dem Servieren für etwa 1-2 Stunden dekantiert wird.

Produzent
Petit Mouton ist der Zweitwein des berühmten Château Mouton Rothschild, einem der renommiertesten Weingüter der Welt, das 1853 von Nathaniel de Rothschild gegründet wurde. Das Château befindet sich im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Pauillac und hat sich aufgrund seiner innovativen Ansätze und hohen Qualitätsstandards einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Château Mouton Rothschild ist stolz darauf, nicht nur exzellente Weine zu produzieren, sondern auch mit jeder neuen Jahrgang ein Stück Geschichte zu schreiben.

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